Hypolipidemic effect of the edible mushroom Agaricus blazei in rats subjected to a hypercholesterolemic diet

Размер2.65 Mb.
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   54

Hypolipidemic effect of the edible mushroom Agaricus blazei in rats subjected to a hypercholesterolemic diet.

de Miranda AM, Ribeiro GM, Cunha AC, Silva LS, Dos Santos RC, Pedrosa ML, Silva ME.

Author information

  • Research in Biological Sciences/NUPEB, Ouro Preto University, Ouro Preto, Minas Gerais, Brazil, mayrinkaline@yahoo.com.br.


The effects of Agaricus blazei intake on the lipid profile of animals fed a hypercholesterolemic diet were evaluated. Thirty-two female Fisher rats were divided into four groups and given the standard AIN-93 M diet (C), this diet + 1 % A. blazei (CAb), a hypercholesterolemic diet with 25 % soybean oil and 1 % cholesterol (H) or this diet + 1 % A. blazei (HAb) for 6 weeks. Food intake, weight gain, liver and serum lipid profiles, activity of aminotransferases [alanine aminotransferase (ALT) and aspartate aminotransferase (AST)], and creatinine and urea levels as well as abdominal fat weight were measured. Histological analysis of kidney and liver tissue was also performed. The HAb group had a higher food intake, but a lower weight gain as compared to group H. This resulted in a significant decrease in abdominal fat weight, to values close to those of groups C and CAb. Supplementing the hypercholesterolemic diet with A. blazei promoted a significant reduction in total and non-HDL cholesterol, as well as in the atherogenic index, as compared to group H, and this effect was more pronounced in the serum. There was no hepatotoxic effect caused by the supplementation of the diets with the mushroom. We conclude that in our experimental model and in the concentration used, A. blazei was effective in improving the lipid profile of the animals.

J Растений Biochem. 2013 года 8 ноября. [Epub ahead of print]

Гиполипидемическое действие съедобный гриб Agaricus blazei у крыс, перенесших повышенным уровнем холестерина в рационе.
де Миранда AM Рибейро GM, Кунья переменного тока, Сильва LS, ДОС Сантос RC, Педроса МЛ, Сильва МЕНЯ.
Исследования в Биологических наук/NUPEB, ОРУ-Прету университета, ОРУ-Прету, штат Минас-Жерайс, Бразилия, mayrinkaline@yahoo.com.br.
Последствия Agaricus blazei потребление на липидный профиль животных, питавшихся повышенным уровнем холестерина в рационе были оценены. Тридцать два женских Фишер крысы были разделены на четыре группы и с учетом стандартных АЙН-93 М диеты (C), эта диета + 1%. а. blazei (CAb), диета с повышенным уровнем холестерина, 25 % соевого масла и 1 % холестерина (H) или эта диета + 1%. а. blazei (HAb) в течение 6 недель. Потребление пищи, увеличение веса, печени и липидов сыворотки профили, активность аминотрансфераз [аланин-аминотрансферазы (АЛТ) и аспартатаминотрансферазы (АСТ)], и креатинина и мочевины уровней, а также жира в брюшной полости, вес измерялись. Гистологический анализ почечной и печеночной ткани также была проведена. HAb группе были выше, прием пищи, однако снижение веса по сравнению с группой H. Это привело к значительному снижению жира в брюшной полости, вес, до значений, близких к тем группам C и CAb. Дополняя рацион с повышенным уровнем холестерина, а blazei способствовало значительному снижению общей и номера-HDL холестерина, а также индекса атерогенности, поскольку, чем в группе H, и этот эффект был более выражен в сыворотке крови. Нет гепатотоксического эффекта, вызванного дополнение диеты с грибами. Мы заключаем, что в нашей экспериментальной моделью и в используемых концентрациях, а blazei эффективное улучшение липидного профиля животных.

Immunomodulating compounds in Basidiomycetes

Иммуномодулирующее соединений в Basidiomycetes

Masashi Mizuno and Yosuke Nishitani

Additional article information


Mushrooms are distinguished as important food containing immunomodulating and anticancer agents. These compounds belong mostly to polysaccharides especially β-d-glucans. Among them, β-1,3-glucan with side chain β-1,6-glucose residues have more important roles in immunomodulating and antitumor activities. In this review, we have introduced polysaccharide mainly from Lentinula edodes and Agaricus blazei Murill with immunomodulating and antitumor activities. In addition, the mechanism of activation of immune response and signal cascade are also reviewed.

Keywords: Basidiomycetes, β-glucan, immunomodulating activity, antitumor activity, polysaccharide


Грибы выделяют в важных продуктов, содержащих иммуномодулирующей и противоопухолевой агентов. Эти соединения относятся в основном к полисахаридам особенно β-d-глюканов. Среди них, бета-1,3-глюкан с боковой цепью β-1,6-остатков глюкозы есть более важные роли в иммуномодулирующей и противоопухолевой активности. В этом обзоре мы ввели в основном из полисахаридов Lentinula edodes и Agaricus blazei Murill с иммуномодулирующей и противоопухолевой активности. Кроме того, механизм активации иммунного ответа и сигнального каскада, они проверяются.
Ключевые слова: Basidiomycetes, бета-глюкана, иммуномодулирующее действие, противоопухолевая активность, полисахарид


Fungi are classified in the independent kingdom Fungi among other organisms. Fungi kingdom contains five main phyla including Ascomycota, Basidiomycota, Chytridiomycota, Glomeromycota and Zygomycota. Nowadays fungi are distinguished as important natural resources of immunomodulating and anticancer agents. With regard to the increase in diseases involving immune dysfunction, cancer, autoimmune conditions in recent years, application of such immunomodulator agents especially one with a natural original is vital. Generally, fungi are referred as ”mushrooms” which are popular term for their fruiting bodies. Most mushrooms are commonly found in the shape of umbrella with pileus (Cap) and stipe (Stem) as shown in Fig. 1. Pileus is conical, flat or even spherical. Sporophore usually present on the lower surface of pileus and composed of many thin layers stacked side by side. Some mushrooms also have pores.

Fig. 1

Main mycological name of typical mushroom.

In the 21st century, mushrooms have attracted attention as natural resources due to their low toxicity and high specificity to activate immune system in our body. The number of the mushrooms on Earth is estimated at 140,000. However, probably only around 10% of them are taxonomically known. Assuming that proportion of useful mushrooms among undiscovered and unexamined mushrooms is only 5%, this implies that 7,000 yet undiscovered species will be of possible benefit to mankind.(1) Mushrooms such as Lentinula edodes, Ganoderma lucidum, Schizophillum commune, Sclerotinia selerotiorum, Fomes fomentarius and many others have particularly been used as a traditional medicine to remedy different diseases for centuries in Japan, China and Korea.(2) One of the first studies pertaining to the antitumor properties of Basidiomycetes mushrooms was carried out by Lucas and coworkers, who successfully applied an extract obtained from Boletus edulis fruiting bodies in the treatment of Sarcoma 180 in mice.(3) Its effect was confirmed against many experimental tumors, including Sarcoma 180, mammary adenocarcinoma 755, leukemia L-1210 and Hela cell lines.(4) Since then, the hot water extracts of these mushrooms have been widely used for treatment purpose in many Eastern countries. The most active constituents in these extracts are polysaccharides, which have been found to boost the human immune system, showing anti-cancer and anti-viral activities. Numerous studies have shown that the antitumor properties of biologically active compounds isolated from mushrooms are mostly attributed to polysaccharides.(47) Their main source appears to be fungal cell walls. The most important polysaccharides from mushrooms were summarized in Table 1. It was made clear that most polysaccharides composed of β-d-glucan moiety as a main chain.

Table 1

Polysaccharides isolated from mushrooms possessing some immunomodulating and antitumor activity

Evidences accumulated that the food factors influence the function of our immune system. Therefore, alternation of dietary components received a lot of attention as a tool which can improve our immune system. β-Glucans, which is one of the most attractive food factors possessing immunomodulating activities without adverse effect, are currently under investigation for this purpose. This review article concentrates on Basidiomycetes-derived polysaccharides that possessed immunomodulating activities.

Грибы классифицируются в самостоятельное царство Грибов среди других организмов. Царства грибов содержит пять основных типов, в том числе Ascomycota, Basidiomycota, Chytridiomycetes, Glomeromycota и Зигомицету. Сегодня грибов выделяются как из важнейших природных ресурсов иммуномодулирующей и противоопухолевой агентов. Что касается расширения, при заболеваниях, сопровождающихся нарушениями иммунной системы, рак, аутоиммунные условия в последние годы применение таких иммуномодулятор агентов, особенно один с естественной изначальной является жизненно важным. Как правило, грибов именуются как ”грибы”, которые популярный термин для их плодовые тела. Большинство грибов обычно их находят в виде зонтика с pileus (Cap) и Стайп (Stem), как показано на рис. 1. Pileus-конические, с плоской или ровной сферической. Sporophore, как правило, присутствует на нижней поверхности pileus и состоит из множества тонких слоев с накоплением бок о бок. Некоторые грибы обладают поры.

Рис. 1
Основные микологическое имя типичные гриб.
В 21-м веке, грибы, привлекли внимание как природных ресурсов в связи с их низкой токсичностью и высокой специфичностью к активации иммунной системы в нашем организме. Количество грибы на Земле оценивается в 140 000 человек. Однако, наверное, только около 10% из них являются таксономически известно. Если предположить, что доля полезных грибов среди нераскрытых и непроработанных грибов составляет всего 5%, это означает, что 7,000 еще неоткрытых видов будет возможной пользы для человечества.(1) Грибов, таких как Lentinula edodes, Ganoderma lucidum, Schizophillum коммуны, Sclerotinia selerotiorum, Fomes fomentarius и многие другие, в частности, использовался в качестве традиционной медицине для устранения различных заболеваний в течение многих столетий в Японии, Китае и Корее.(2) в Одном из первых исследований, относящихся к противоопухолевые свойства базидиальных грибов грибы была проведена Лукас и его коллеги, которые успешно применяется экстракт, полученный из Boletus edulis плодовые тела в лечении Саркомы 180 мышей.(3) Его действие было подтверждено против многих экспериментальных опухолей, в том числе и Саркома-180, аденокарциномы молочной железы 755, лейкоза L-1210 и Hela клеточных линий.(4) С тех пор, горячая вода, экстракты эти грибы были широко использованы для целей лечения во многих странах Востока. Наиболее активных составляющих в этих экстрактов, являются полисахариды, которые были найдены для стимулирования иммунной системы человека, показывая противораковым и противовирусным деятельности. Многочисленные исследования показали, что противоопухолевые свойства биологически активных соединений изолированы от грибов преимущественно относятся к полисахаридам.(4-7) Их основной источник-видимому, грибковых клеток стенок. Наиболее важные полисахариды из грибов были обобщены в Таблице 1. Стало ясно, что большинство полисахариды, состоящие бета-d-глюкана радикал, как основной цепи.
Таблица 1
Полисахариды изолированы от грибы, обладающие иммуномодулирующей и противоопухолевой активностью
Свидетельства, накопленные в том, что пищевые факторы влияют на функционирование иммунной системы. Поэтому, чередование пищевых компонентов получил много внимания как инструмент, который может улучшить нашу иммунную систему. β-Глюканы, который является одним из самых привлекательных пищевых факторов, обладающих иммуномодулирующим деятельность без неблагоприятного воздействия, в настоящее время ведутся исследования для этой цели. Эта обзорная статья концентрируется на Basidiomycetes, производных полисахаридов, которые обладают иммуномодулирующим деятельности.

1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   54

База данных защищена авторским правом ©vossta.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница