[]



страница8/54
Дата22.06.2019
Размер2.65 Mb.
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   54

Introduction


Mushrooms and primarily basidiomycetous fungi are a popular and valuable food, low in calories and high in minerals, essential amino acids, vitamins and fibers (1); some of them produce substances having potential medical effects, and are called medicinal mushrooms. Agaricus blazei Murrill (ABM) is known in Brazil as Cogumelo do sol or medicinel, in Japan as Himematsutake, Agarikusutake or Kawarihiratake and in China as Ji Song Rong. It was brought to Japan due to alleged health effects and is widely used today in Oriental countries both as an edible mushroom, considered a functional food, and as natural therapy in the form of a medicinal extract mostly for prevention and treatment of cancer. In accordance with Brazilian tradition, it would be useful against a variety of diseases like diabetes, atherosclerosis, hepatitis, hypercholesterolemia, heart disease and so on. In Japan, researchers demonstrated immunostimulant and anticancer effects of ABM extracts experimentally, and due to the improving consumption of this mushroom in recent years, a considerable effort investigated the putative effects with interesting, but still insufficient clinical studies. Experimental studies increased commercial interest for ABM because of many requests as popular remedy especially in Japan, stimulating not only the production, but also the registration of new names and brands with new popular names. This makes it difficult for the public to identify pure ABM strains.

введение


Грибы и , прежде всего, basidiomycetous грибы являются популярным и ценным продуктом питания , с низким содержанием калорий и высоким содержанием минералов, незаменимых аминокислот , витаминов и волокон ( 1 ) , а некоторые из них производят вещества, имеющие потенциальные медицинские последствия , и называются лекарственные грибы . Шампиньон Blazei Murrill (ПРО ) известен в Бразилии как Cogumelo -ду-Сол или medicinel , в Японии , как Himematsutake , Agarikusutake или Kawarihiratake и в Китае , как Джи Сун Ронг . Он был доставлен в Японию в связи с предполагаемыми последствиями для здоровья и широко используется сегодня в странах Востока как в качестве съедобных грибов , считается функциональный пищевой продукт , и как природной терапии в виде лекарственного экстракта в основном для профилактики и лечения рака. В соответствии с бразильским традиции , было бы полезно против различных заболеваний, как диабет , атеросклероз , гепатит, гиперхолестеринемии , болезни сердца и так далее. В Японии , исследователи продемонстрировали, иммуностимулятор и противораковые эффекты ПРО извлекает экспериментально , и в связи с улучшением потребления этого гриба в последние годы,значительные усилия исследованы предполагаемые эффекты с интересными , но все еще недостаточных клинических исследований. Экспериментальные исследования увеличился коммерческий интерес для ПРО из-за многочисленных просьб , как популярное средство , особенно в Японии , стимулируя не только производство , но и регистрацию новых имен и брендов с новыми популярных имен . Это затрудняет для общественности, чтобы определить штаммы чистых ПРО .

History and Ethnopharmacology


Agaricus blazei Murrill is a mushroom originally native to a small village, name Piedade, in the highland areas of Atlantic forest, near Tauape, in the province of Sao Paolo, Brazil. It was discovered in 1960 by Takatoshi Furumoto a grower and researcher who sent it to Japan in 1965 for investigation. It was identified as ABM by the Belgian botanist Heinemann in 1967 (2). Later it was given the common name of Himematsutake in Japan, while in Brazil it was named Cogumelo Piedade. The mushroom is traditionally believed to fight physical and emotional stress, stimulate immune system, improve the quality of life in diabetics, reduce cholesterol, prevent osteoporosis and peptic ulcer, treat circulatory and digestive problems and fight cancer (2). All traditional and not-proved beliefs, as often happens, are intentionally used and publicized on the web and mass media for commercial purposes often without any real scientifically demonstrated clinical benefit for patients (3). Over the last decade, the mushroom has been studied as a novel functional food in Japan, Korea, China and Taiwan. The fruiting bodies are still quite expensive to grow, so a relatively cheap and stable source for commercial purpose is still sought. Medicinal mushrooms have an established history of use in traditional oriental therapies: historically, hot-water soluble fractions from medicinal mushroom were used as medicine in the Far East from where this knowledge and practice seem to have been originated. The first historical description about the use of mushroom of Agaricus genus for medicinal purposes is probably described by Byzantine medical treatises in the Mediterranean area, from the 4th century AD to the 15th century AD by Orivasios and Apuleius for treating malignant ulcers of the larynx (4).

История и этнофармакологии


Шампиньон Blazei Murrill является гриб первоначально родом из небольшой деревни , название Пьедаде, в высокогорных районах Атлантического леса , недалеко Tauape , в провинции Сан-Паулу , Бразилия. Он был обнаружен в 1960 году Такатоши Фурумото ПРОИЗВОДИТЕЛЯ и исследователь , который послал его в Японию в 1965 году для расследования. Это было определено как ПРО бельгийским ботаником Heinemann в 1967 году (2) . Позже оно было дано общее название Himematsutake в Японии , в то время как в Бразилии он был назван Cogumelo Piedade . Гриб традиционно считается бороться физический и эмоциональный стресс , стимулирует иммунную систему , улучшить качество жизни у диабетиков , снижают уровень холестерина , предотвращают остеопороз и язвенная болезнь , лечить кровообращения и проблемы с пищеварением и бороться с раком (2) . Все традиционные и не - доказанные убеждений, как это часто бывает , намеренно используется и огласку в Интернете и средствах массовой информации в коммерческих целях часто без реального научно доказано клинической пользы для пациентов (3) . За последнее десятилетие , гриб был изучен в качестве нового функционального питания в Японии, Корее, Китае и на Тайване . В плодовые тела все еще довольно дорого расти, так относительно дешевый и стабильный источник в коммерческих целях до сих пор ищут . Лекарственные грибы имеют установленный историю использования в традиционных восточных методов лечения : исторически , горячей водорастворимые фракции из лекарственных грибов были использованы в качестве лекарства на Дальнем Востоке , откуда это знание и практика , кажется, были выданы . Первое историческое описание об использовании гриб Agaricus рода в лечебных целях , вероятно, описывается византийских медицинских трактатах в районе Средиземного моря , с 4-го века нашей эры в 15-м веке нашей эры Orivasios и Апулея для лечения злокачественных язв гортани (4 ) .
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   54


База данных защищена авторским правом ©vossta.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница