|
 1. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине, соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы
|
| страница | 2/14 | | Дата | 09.08.2019 | | Размер | 0.5 Mb. | | #126768 |
|
4. Содержание дисциплины
4.1. Содержание разделов дисциплины
№ п/п
|
Наименование раздела дисциплины
|
Содержание раздела
|
1.
|
Оценка питательности кормов
|
Химический состав кормов. Первичный показатель питательности. Сравнительная оценка кормов по содержа нию сухого вещества, сырого протеина, углеводов, сырой золы, витаминов и других биологически активных веществ. Современная схема зоотехнического анализа кормов.
Оценка питательности кормов по переваримым питательным веществам. Понятие о переваримости корма, о коэффициенте переваримости питательных веществ. Методы и техника определения переваримости. Факторы, влияющие на перева римость питательных веществ кормов и пути ее повышения.
Методы изучения обмена веществ и материальных изменений в организме животных. Материальные изме нения в организме животных под влиянием кормления. Постановка научно-хозяйственных опытов на животных. Сущность определения баланса азота и углерода в организме. Определение баланса энергии орга низма в респирационных опытах.
Оценка энергетической питательности кормов. Единицы оценки энергетической питательности: сенные эквиваленты, сумма переваримых питательных веществ, скандинавская кормовая единица, крахмальный эквивалент, овсяная кормовая единица, обменная энергия (ОЭ), энергетическая кормовая единица (ЭКЕ). |
2.
|
Научные основы полноценного кормления животных
|
Питательные вещества кормов как основа полноценного кормления животных. Понятие о полноценном питании жи вотных. Методы контроля полноценности кормления животных.
Протеиновая питательность кормов и научные основы полноценного протеинового питания животных. Понятие о протеиновой питательности корма. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Понятие о биоло гической ценности протеинов. Расщепляемость протеина кормов и ее роль в питании жвачных животных. Пути решения проблемы кормового протеина в сельском хозяйстве.
Углеводная питательность кормов и проблема полноценного углеводного питания животных. Углеводы — преобладающая часть растительных кормов, их источники. Углеводы в питании жвачных и моногастричных животных. Потреб ность в углеводах. Формы проявления недостаточности и несба лансированности рационов по углеводам.
Жиры кормов и научные основы полноценного липидного питания животных. Липиды и их значение в питании животных. Влия ние кормовых жиров на состояние обмена веществ, продук тивность животных и качество продукции.
Минеральные вещества кормов и научные основы полноценного минерального питания животных. Минеральные вещества кормов и их значение в кормле нии животных. Макроэлементы (кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, сера) и микроэлементы (железо, медь, кобальт, марганец, цинк, йод и др.), их содержание в кормах, доступность, усвоение и депонирование в организме. Реакция золы корма, значение кислотных и щелочных элементов в питании животных. Потребность животных разных видов в минеральных веществах. Пути решения проблемы минерального питания жи вотных.
Витамины кормов и научные основы полноценного витаминного питания животных. Доступность, усвоение и депонирование витаминов в организме животных. Факторы, определяющие потребность животных в витаминах, и формы проявления их недостаточности. Пути решения проблемы обеспечения животных витаминами.
Комплексная оценка питательности кормов и рационов. Комплексная оценка питательности кормов и рационов по содержанию энергии, питательных веществ, их взаимо действию между собой и влиянию на продуктивность, здо ровье, воспроизводство, оплату корма продукцией и ее каче ство. Взаимодополняющее действие разных кормов и доба вок при сочетании их в кормовом рационе. |
3.
|
Корма. Состав, питательность и способы подготовки кормов к скармливанию
|
Зеленый корм. Состав, питательность зеленого корма. Культуры зеленого конвейера, травы естественных паст бищ. Долголетние культурные пастбища. Вредные и ядовитые растения в составе травостоя пастбищ. Способы подготовки и нормы скармливания зеленых кормов разным видам животных. Требования ГОСТа к качеству зеленых кормов.
Силос. Научные основы силосования. Основные силосные культуры. Технология силосования. Использование консервантов при силосовании кормов. Комбинированный силос. Требования ГОСТов к качеству и питательности силоса. Методы оценки качества силоса.
Сенаж. Научные основы приготовления сенажа. Технология заготовки сенажа. Нормы скармливания Требования ГОСТа к качеству и питательности. Методы оценки качества сенажа.
Сено и солома. Способы приготовления се на. Биохимические процессы, протекающие в траве при высушивании. Химический состав и питательность сена и соломы. Влияние условий хранения сена на его качество и питательность. Нормы скармливания Требования ГОСТа к питательности и качеству сена. Методы оценки качества се на. Использование соломы при силосовании кормов и летнем кормлении крупного рогатого скота. Спосо бы повышения поедаемости и питательности соломы.
Корма искусственной сушки. Технология приготовления травяной муки и резки. Химический состав, питательность и способы хранения травяной муки и резки. Требования ГОСТа к качеству травяных кормов.
Корнеклубнеплоды и бахчевые. Корнеклубнеплоды (свек ла полусахарная и кормовая, брюква, морковь, турнепс, кар тофель и др.), их химический состав и питательность. Тыква, кабачки, кор мовой арбуз. Подготовка к скарм ливанию различным видам животных.
Зерновые корма. Основа концентрированных кормов. Зерно злаковых и бобовых культур, их химический состав и питательность. Требования ГОСТов к качеству зерна. Рациональное ис пользование зерна и его отходов в кормлении животных. Подготовка фуражного зерна к скармливанию.
Остатки технических производств (побочные продукты переработки растительного сырья). Хи мический состав и питательность этих кормов. Требования ГОСТов к остаткам технических производств. Рациональное использование и нормы скармливания различным видам жи вотных.
Корма животного происхождения. Химичес кий состав, питательность и значение в кормле нии животных. Молочные корма. Остатки мясной промышленности. Требования ГОСТов и ОСТов к качеству кормов животного происхождения.
Минеральные подкормки. Требования ГОСТов к качеству минеральных подкор мок. Способы и нормы скармливания минеральных добавок различным видам сельскохозяйственных животных.
Витаминные препараты и биологически активные вещества (БАВ). Препараты витаминов промыш ленного производства, применяемые в кормлении животных. Фермен ты, антиоксиданты и другие биостимуляторы. Условия применения. Способы и техника скармливания.
Комбинированные корма. Понятие о комбикорме. Виды комбикормов. БВМД, ЗЦМ, премиксы. Гранулированные комбикорма. Требования ГОСТов к составу, питательности и качеству комбикормов.
|
4.
|
Нормированное кормление сельскохозяй-
ственных животных разных видов
| Основы нормированного кормления. Элементы нормированного кормления (нормы, тип кормления, рационы, методы контроля полноценности питания). Кормовые рационы и их стру ктура. Техника кормления животных разных видов и возрастных групп. Контроль полноценности кормления живот ных и птицы. Кормление стельных сухостойных коров и нетелей. Обоснование потребностей и нормы кормления. Основные корма, рационы, их структура, тип и техника кормления. Особенности кормления сухостойных коров в период подготовки к отелу и после отела. Контроль полноценности кормления коров.
Кормление лактирующих коров. Нормы кормления. Принцип составления рационов. Техника кормления. Особенности кормления первотелок и ко ров при раздое, после раздоя и во время запуска. Летнее кормление молочного скота. Кормление высокопродуктивных коров.
Кормление племенных быков. Нормы кормления. Рационы и их структура. Техника кормления. Особенности кормления быков в специализированных племенных предприятиях. Контроль полноценности кормления быков.
Кормление телят и молодняка старшего возраста. Нормы, схемы и техника кормления в молозивный, мо лочный и послемолочный периоды. Заменители цельного молока. Осо бенности выращивания телят мясных пород.
Откорм крупного рогатого скота. Нормы кормления при выращивании и откорме молодых животных на мясо и откорме взрослого скота. Потребность в питатель ных веществах. Основные виды и типы откорма. Нагул ско та. Нормы, рационы и их структура, техника кормления. Особенности откорма в промышлен ных комплексах по производству говядины.
Нормированное кормление овец. Кормление баранов-про изводителей, маток при подготовке к осеменению, в период суягности и подсоса. Кормление ягнят в подсосный период и после отбивки. Кормление ремонтного молодняка, шерстных валухов. Откорм овец. Кормление овец при пастбищном и стойловом содержании.
Кормление супоросных и подсосных маток. Влияние кор мления маток на их плодовитость, качество приплода и мо лочность. Особенности кормления свиней в условиях про мышленных комплексов. Нормы, рационы, типы и техника кормления супоросных и подсосных маток.
Кормление хряков. Потребность в пита тельных веществах у хряков-производителей в зависимости от возраста и интенсивности племенного использования. Нор мы, корма, рационы и техника кормления хряков.
Кормление поросят и ремонтного молодняка свиней. Особенно сти пищеварения и потребность в питательных веществах у поросят-сосунов. Организация их подкормки. Особенности кормления поросят при раннем отъеме. Кормление поросят-отъемышей и ремонтного молодняка. Нормы, корма, рацио ны.
Откорм свиней. Потребность, нормы и тех ника кормления; рационы и их структура при разных типах откорма (мясной, беконный, до жирных кондиций и др.). Особенности нормирован ного кормления и требования к кормам при беконном откор ме.
Кормление кур. Обоснование потребностей, нормы корм ления кур-несушек при производстве товарного и племен ного яйца. Корма, рационы и их структура, техника кормле ния. Особенности кормления мясной птицы. Методы контроля полноценности кормления. Кормление цыплят, ре монтного молодняка по периодам выращивания, цыплят-бройлеров. Нормы кормления, рационы, корма, комбикорма.
Особенности кормления индеек, гусей и уток Нормы, корма, рационы, техника кормления.
Нормированное кормление лошадей. Кормовые нормы, корма, техника кормления рабочих лошадей. Нормы кормления племенных лошадей. Корма, рационы, тип и техника кормления. Особенности кормления жеребят в пери од подсоса и после отъема. Кормление спортивных лошадей. Кормление кроликов. Кормление кроликов (самцов, маток, молодняка). Нор мы, корма, техника кормления. |
Поделитесь с Вашими друзьями: |
|
|
