1. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине, соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы



страница7/14
Дата09.08.2019
Размер0.5 Mb.
#126768
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   14

«Удовлетворительно». Студенту владеет знаниями только основного материала, но не усвоил его деталей. Допускает неточности в ответе. Дает недостаточно правильные формулировки основным понятиям, нарушая логическую последовательность в изложении программного материала. Испытывает затруднения при выполнении практических работ. Не отвечает на дополнительные вопросы или испытывает затруднения при ответе.

«Неудовлетворительно». Студент не знает значительной части программного материала, допускает существенные ошибки, неуверенно, с большими затруднениями выполняет практические работы. Как правило, оценка «неудовлетворительно» ставится студентам, которые не могут продолжить обучение без дополнительных занятий по соответствующей дисциплине.
Процедура оценивания экзамена

Экзаменационный билет по дисциплине содержит три вопроса, два из которые теоретического содержания, один – практическое задание. Для подготовки к ответу на вопросы экзаменационного билета студенту предоставляется от 40 до 60 минут. Допускается ответ без подготовки. Принимается экзамен в устном виде.


Контрольные вопросы для зачёта
ОПК-1 Способен применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных


  1. Основные методы изучения обмена веществ и энергии в организме животного. Формулы для расчета баланса азота и углерода в организме.

  2. Схема баланса энергии в организме животного. Что называют валовой, переваримой, обменной и продуктивной энергией корма.

  3. Современная схема обмена энергии в организме жвачных и моногастричных животных.

  4. Корма, богатые по содержанию водо- и жирорастворимыми витаминами. Способы повышения сохранности витаминов в кормах и обеспечения витаминами животных.

  5. Что характеризует биологическую ценность протеина. Различия в составе протеина кормов растительного и животного происхождения.

  6. Пути решения проблемы полноценного минерального питания животных.

  7. Классификация витаминов. Особенности витаминного питания жвачных и моногастричных животных.

  8. Использование химических консервантов при силосовании.


ОПК-4 Способен использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных


  1. Основное содержание учения о кормлении сельскохозяйственных животных. Цель и задачи науки о кормлении животных.

  2. Вклад отечественных и зарубежных ученых в развитие науки о кормлении животных.

3. Требования к отбору средних проб различных видов кормов.

4. Схема химического анализа кормов. Основные различия в химическом составе сухого вещества растительных кормов и тела животного.

5. Понятие о переваримости питательных веществ корма. От чего зависит степень переваривания корма у разных видов сельскохозяйственных животных.

6. Методы определения переваримости питательных веществ корма. Что называют коэффициентом переваримости питательного вещества корма.

7. Основные факторы, влияющие на переваримость питательных веществ корма, и способы ее повышения.

8. Формулы для расчета суммы переваримых питательных веществ и протеинового отношения.

9. Сущность комплексной оценки питательности кормов.

10. Что лежит в основе советской (овсяной) кормовой единицы. Какое влияние оказывает уровень сырой клетчатки на продуктивное качество корма.

11. Состав и питательность кормов животного происхождения. Требования ГОСТа к качеству кормов животного происхождения.

12. Состав, питательность и способы рационального использования остатков технических производств (мезга, барда, дробина, жом).

13. Химический состав и питательность корнеклубнеплодов и бахчевых. Способы хранения и подготовки корнеклубнеплодов и бахчевых к скармливанию разным видам животных.

14. Советская (овсяная) кормовая единица, сумма переваримых питательных веществ. Недостатки системы оценки питательности кормов по ОКЕ и СППВ.

15. Способы подготовки зернового корма к скармливанию разным видам сельскохозяйственных животных.

16. Классификация кормовых средств. Краткая характеристика представителей разных групп кормов.

17. Комбинированный силос.

18. Что следует понимать под кормами и кормовыми добавками. Факторы, влияющие на состав и питательность кормов.

19. Характеристика основных систем оценки энергетической питательности кормов (крахмальные эквиваленты Оскара Кельнера, термы Армсби, скандинавская кормовая единица). Их положительные стороны и недостатки.

20. Принцип оценки питательности кормов в обменной энергии. Каковы ее преимущества перед системой оценки в овсяных кормовых единицах.

21. Содержание минеральных веществ в кормах растительного и животного происхождения.

22. Классификация зерновых кормов по химическому составу. Способы оценки качества фуражного зерна.

23. Зеленые корма, их состав, питательность. Способы и нормы скармливания зеленых кормов разным видам животных.

24. Способы приготовления высококачественного сена. Какие требования ГОСТа предъявляются к качеству и питательности сена.

25. Научные основы силосования кормов. Технология приготовления силоса.

26. Состав и питательность остатков маслоэкстракционного производства. Особенности скармливания жмыхов и шротов разным видам животных.

27. Технология приготовления травяной муки и резки. Требования ГОСТа к качеству искусственно высушенных кормов.

28. Требования ГОСТа к качеству и питательности силоса. Методы оценки качества силоса.

29. Технология приготовления высококачественного сенажа. Требования ГОСТа к качеству сенажа.
ПК-1 Способен выбирать и соблюдать режимы содержания животных, составлять рационы кормления, прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных


  1. Примеры влияния характера кормления на функциональную и морфологическую изменчивость животного организма.

  2. Роль различных форм углеводов в кормлении жвачных и моногастричных животных. Формы проявления несбалансированности рационов по углеводам.

  3. Основные пути решения проблемы дефицита комового протеина в животноводства.

  4. Протеиновая питательность кормов. Незаменимые и «критические» аминокислоты и их источники.

  5. Липидная питательность кормов. Значение незаменимых жирных кислот в питании животных. Влияние кормовых жиров на обмен веществ и продуктивность животных.

  6. Контроль полноценности минерального питания животных.

  7. Понятие об энергетической питательности корма. Какие соединения в корме служат источником обменной энергии.

  8. Роль минеральных веществ в регуляции обменных процессов в организме животных.

  9. В чем сущность новой системы оценки протеинового питания жвачных животных.

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

Институт биотехнологии и ветеринарной медицины

Кафедра кормления и разведения сельскохозяйственных животных

Дисциплина «Кормление животных»

Направление подготовки 36.03.02 «Зоотехния»


Зачетный билет № 1
1. Основное содержание учения о кормлении сельскохозяйственных животных. Цель и задачи науки о кормлении животных.

2. Состав и питательность кормов животного происхождения. Требования ГОСТа к качеству кормов животного происхождения.
Экзаменатор, доцент

к.с.-х.н. А.Ш. Хамидуллина


Зав. кафедрой, профессор Л.П. Ярмоц

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

Институт биотехнологии и ветеринарной медицины

Кафедра кормления и разведения сельскохозяйственных животных

Дисциплина «Кормление животных»

Направление подготовки 36.03.02 «Зоотехния»
Зачетный билет № 2
1. Вклад отечественных и зарубежных ученых в развитие науки о кормлении животных.

2. Способы подготовки зернового корма к скармливанию разным видам сельскохозяйственных животных.
Экзаменатор, доцент

к.с.-х.н. А.Ш. Хамидуллина


Зав. кафедрой, профессор Л.П. Ярмоц

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

Институт биотехнологии и ветеринарной медицины

Кафедра кормления и разведения сельскохозяйственных животных

Дисциплина «Кормление животных»

Направление подготовки 36.03.02 «Зоотехния»
Зачетный билет № 3
1. Примеры влияния характера кормления на функциональную и морфологическую изменчивость животного организма.

2. Классификация зерновых кормов по химическому составу. Способы оценки качества фуражного зерна.
Экзаменатор, доцент

к.с.-х.н. А.Ш. Хамидуллина


Зав. кафедрой, профессор Л.П. Ярмоц

Критерии оценки зачета

«Зачтено» выставляется студенту, если он самостоятельно решает представленные тестовые задания (тестовые задания текущего контроля по всем темам), используя весь арсенал имеющихся знаний, умений и навыков без использования дополнительных источников. Правильных ответов не менее - 55%;

«Незачтено», если обучающийся допустил грубые ошибки и не мог применить полученные знания для решения задания. Правильных ответов 54% и менее
Процедура оценивания зачета

Зачет проходит в письменной форме (бумажное тестирование) и в форме собеседования (три вопроса из каждой компетенции). Обучающему достается вариант задания путем собственного случайного выбора и предоставляется от 60 до 90 минут для подготовки. Тестовое задание состоит из перечня вопросов по дисциплине, каждый из вопросов имеет четыре варианта ответа, один из которых правильный. Допускается оценка «зачтено» без проведения тестирования.

Оценка результатов тестирования уровня знаний отдельных тем и уровня знаний материала дисциплины при проведении промежуточного контроля, предусматривает использование пятибалльной шкалы:

Оценка результатов выполнения письменных тестовых заданий


Оценка

Правильных ответов, %

Отлично

86 и более

Хорошо

85 – 71

Удовлетворительно

70 – 55

Неудовлетворительно

54 и менее


Примерные темы курсового проекта

Теоретическая часть

1.Методы оценки протеиновой питательности кормов и рационов и их значение при организации полноценного питания сельскохозяйственных животных и птицы.

Методические рекомендации: в работе раскрыть значение протеина кормов, как основного источника аминокислот для построения эндогенного белка (белок собственного тела), белка продукции, а также незаменимого фактора обменных процессов в организме. Привести методы оценки протеиновой питательности кормов и рационов по содержанию сырого, переваримого, расщепляемого, нерасщепляемого (для жвачных животных), протеина. Биологическую полноценность протеина для моногастричных животных (свиньи, птица) раскрыть с точки зрения содержания в кормах и кормовых добавках незаменимых аминокислот в доступной форме. В работе показать последствия несбалансированного по протеину кормления животных и птицы. Работа может содержать материал, характеризующий различные кормовые средства по содержанию протеина.



2.Кальций и фосфор в кормлении молодняка животных и птицы.

Методические рекомендации: изучить и описать основную биологическую роль кальция и фосфора в организме животных и птицы – более 90% элементов содержится в костной ткани. В работе раскрыть физиологическую взаимосвязь витамина Д с обменом кальция и фосфора. Дать характеристику основных заболеваний, которые возникают в результате несбалансированного кормления молодняка животных и птицы по этим минеральным элементам: рахит, остеомаляция и т.д. Описать методы контроля полноценности кормления по кальцию и фосфору: зоотехнический анализ рациона, биохимические исследования крови. Привести примеры физиологического статуса организма в норме и при отклонении. В работе следует изучить корма и специальные кормовые добавки, обеспечивающие полноценное кормление по кальцию и фосфору. Работа должна содержать примеры рационов для молодняка крупного рогатого скота, свиней, полнорационных комбикормов – для молодняка цыплят-бройлеров или кур-несушек.



3.Каротин и витамин А в полноценном кормлении коров.

Методические рекомендации: в работе изложить теоретическое обоснование балансирования рационов коров по каротину и витамину А. Витамин А содержится только в кормах животного происхождения. Основной прием обеспечения коров витамином А – контроль рационов по содержанию каротина. Каротин – атрибут растительных организмов. Под влиянием фермента каратиназы в тонком отделе кишечника каротин переходит в активную форму витамина А. В работе следует показать последствия дефицита каротина в рационах сухостойных и лактирующих коров. Дать характеристику кормов – источников каротина и витамина А. Ознакомиться с методами контроля полноценности кормления коров по каротину и витамину А (биохимические исследования крови, молока, зоотехнический анализ кормовых средств).



4.Витамин Д и его роль в кормлении коров и молодняка крупного рогатого скота.

Методические рекомендации: в работе дать теоретическое обоснование балансирования рационов молодняка крупного рогатого скота и коров по витамину Д. Витамин д - сновной регулятор кальциево-фосфорного обмена. У коров недостаток витамина Д способствует возникновению послеродового пареза, у молодняка – возникновению рахита. В работе дать характеристику методам контроля полноценности контроля по витамину Д – при внешнем осмотре у коров можно обнаружить утолщение суставов, рассасывание последних хвостовых позвонков, снижение молочной продуктивности, у молодняка – извращенный вкус, пошатывающая походка, искривление конечностей. Изучить современные способы обеспечения животных на промышленных животноводческих комплексах витамином Д в условиях отсутствия солнечной инсоляции. Дать характеристику кормам и кормовым добавкам – источникам витамина Д.



5.Использование полнорационных кормовых смесей на основе силоса и сенажа в кормлении коров.

Методические рекомендации: в работе дать теоретическое обоснование широкому использованию в кормлении коров на комплексах полнорационных кормосмесей на основе силоса и сенажа. Современная технология производства молока предусматривает круглогодовое содержание животных на однотипных рационах. Основа кормления – высококачественные основные корма (кукурузный силос, высококачественный сенаж их бобовых, бобово-злаковых культур). Эффективность кормления достигается включением белковых компонентов: жмыхов, шротов, сена бобового хорошего качества. Биологическую ценность рационов можно повысить за счет ввода премиксов, белково-минерально-витаминных комплексов. Приготовление кормосмеси осуществляется за счет мобильных кормораздатчиков-смесителей. В работе следует привести рационы для дойных коров на основе кормосмесей для разных технологических групп.



6.Полноценное кормление маток в период беременности и его влияние на качество приплода, молозива и молока.

Методические рекомендации: дать обоснование потребности беременных маток сельскохозяйственных животных (коров, свиноматок, овцематок, кобыл) в питательных веществах. Объяснить роль витаминов, минеральных веществ, углеводов, белков, жиров в развитии здорового приплода и создании в материнском организме запасов питательных веществ на период лактации. Показать на примерах последствия неполноценного кормления маток в период беременности. Дать характеристику кормовым средствам – источникам энергии, биологически полноценного белка, макро- и микроэлементов, витаминов в рационах самок. Описать методы контроля полноценности кормления (ветеринарные, зоотехнические, биохимические).



7.Система нормированного кормления стельных сухостойных коров.

Методические рекомендации: изучить систему нормированного кормления сухостойных коров. В работе описать последствия недостаточного кормления коров в последние месяцы стельности (рождение слабого нежизнеспособного приплода, задержание последа, развитие эндометрита). Указать причины низкого содержания иммуноглобулинов в молозиве, нарушения обмена веществ (ацидоз, кетоз), длительного восстановления живой массы коров после отела, удлинения сервис-периода (несвоевременное осеменение). Привести полноценные сбалансированные рационы кормления коров в первую и вторую фазу сухостоя. Контроль полноценности кормления стельных сухостойных коров.



8.Кормление телят в молочный и послемолочный периоды выращивания.

Методические рекомендации: дать теоретическое обоснование преимущества цельного молока в период раннего выращивания. Нормы и технологии скармливания молозива новорожденным телятам. Показатели, оказывающие влияние на качество молозива. Необходимость запаса замороженного молозива на комплексах. Способы подготовки молозива к выпойке молодняку. В работе необходимо дать характеристику современным схемам кормления телят, основанных на использовании цельного молока или ЗЦМ. Указать на достоинства и недостатки. Необходимость своевременного приучения телят к предстартерным комбикормам с целью обеспечения энергией роста и предупреждения заболеваний. В работе раскрыть значение полноценного кормления ремонтного молодняка в послемолочный период с целью своевременного осеменения телок и получения высокопродуктивных коров. Нормы, техника кормления, рационы кормления ремонтных телок.


9.Нормированное кормление поросят-сосунов и поросят-отъемышей.

Методические рекомендации: в работе следует указать значимость свиноводства, как важнейшей отрасли животноводства. Выращивание поросят до момента отъема – наиболее ответственный период, связанный с соблюдением технологии содержания и кормления. Особенности пищеварения поросят-сосунов, своевременное приучение молодняка к растительным кормам. Схемы подкормки поросят-сосунов. Последствия несбалансированного кормления поросят (анемия, пневнония, рахит, расстройства пищеварения). Нормы кормления, техника скармливания кормов поросятам-отъемышам. Особенности кормления поросят перед отъемом. Примеры сбалансированных суточных рационов подсвинков с разным ассортиментом кормов.



10.Система нормированного кормления ремонтных телок и нетелей.

Методические рекомендации: в работе отразить условия кормления и выращивания ремонтных телок, способствующих формированию крепкого костяка, высокой молочной продуктивности и жизнеспособности с 12 до 18 месяцев. Целесообразность сокращения периода выращивания телок до момента осеменения с целью сокращения затрат средств и труда. Контроль полноценности кормления ремонтных телок по степени развития и изменения живой массы (среднесуточные приросты). Указать последствия обильного энергетически перенасыщенного кормления телок (ожирение, ухудшение оплодотворяемости, в последствии – низкая молочная продуктивность и воспроизводительная способность). Технология умеренного кормления нетелей за 45-60 дней до отела. Использование «транзитного» рациона за 25-30 дней до отела (подготовка организма животного к предстоящей лактации). Привести примеры рационов кормления ремонтных телок и нетелей в условиях современной технологии производства молока.



11.Система нормированного кормления крупного рогатого скота при откорме

Методические рекомендации: дать характеристику различным типам и видам откорма крупного рогатого скота. Тип определяется качеством мяса в результате откорма (откорм молодняка, откорм взрослых выбракованных животных). Вид откорма определяется преимущественным кормом в рационе (откорм на силосе, откорм на остатках технических производств: жом, барда, мезга). В работе необходимо описать современную технологию получения скороспелой говядины на специализированных откормочных площадках на примере Орловской, Брянской и Воронежской областей. Нагул – откорм крупного рогатого скота с использованием зеленых пастбищных кормов. Достоинства и недостатки нагула. Характеристика скота специализированных мясных пород Тюменской области (герефордская, обрак, салерс, шароле, лимузин). Контроль полноценности кормления скота при откорме.



12.Система нормированного кормления производителей разных видов животных.

Методические рекомендации: дать краткое описание строения пищеварительного тракта племенных быков, жеребцов, баранов и хряков. Особенности кормления производителей разных видов (тип кормления, структура и состав рациона). Нормы кормления племенных животных в зависимости от нагрузки (случной, неслучной периоды). Корма и кормовые добавки, обеспечивающие биологическую полноценность рационов. Значение белковых кормовых средств в спермопродукции. Зоотехнические, ветеринарные и биохимические методы контроля полноценности кормления производителей. Примеры сбалансированных рационов.



13.Кормление свиноматок в условиях промышленной технологии производства свинины.

Методические рекомендации: в работе описать биологические особенности свиноматок, обуславливающие высокую плодовитость. Свиноматки – основная воспроизводящая группа на комплексе, которая требует кормления, максимально приближенного к физиологической потребности. Физиологическое состояние свиноматок: холостая (подготовка к осеменению), супоросная (первая и вторая половина беременности), подсосная. Привести нормы кормления, типы кормления, структуру рационов и ассортимент кормов и добавок в составе полнорационных комбикормов. Описать технологию кормления свиноматок на примере свинокомплексов Тюменской области (ООО «Согласие», Агрохолдинг «Юбилейный»). Методы контроля полноценности свиноматок.



14.Система нормированного кормления свиней при беконном откорме.

Методические рекомендации: в работе дать характеристику основному виду откорма свиней – мясному и как его разновидности беконному. Основные требования к беконной свинине: свиньи длинные, беконного направления продуктивности возрастом не более 8 месяцев, живой массой 80-105 кг, масса туши 53-72 кг. Калорийность 1 кг свинины не более 4000 ккал, в туше содержится 14% белка и не более 30% жира. Получение высококачественного бекона требует специфики кормления молодняка свиней. В работе следует описать технологию беконного откорма (подбор молодняка, ассортимент кормов в рационе, изменение состава рациона для получения «мраморной свинины», требования к рациону в конце откорма). Контроль полноценности кормления молодняка.



15.Кормление высокопродуктивных коров по технологическим группам в условиях промышленной технологии производства молока.

Методические рекомендации: изучить и дать теоретическое обоснование кормления высокопродуктивных коров на комплексах по технологическим группам. Принцип формирования групп – физиологическое состояние коровы (стадия лактации и стельности). Технология производства молока в зависимости от условий предприятия предусматривает планирование рационов на 5-7 физиологических групп (пример: первая половина сухостоя, вторая половина сухостоя, период новотельности, раздой, середина лактации, окончание лактации). Следует объяснить необходимость изменения рациона с переходом животного в другую группу. Эффективность полнорационных кормосмесей в кормлении коров. Источники энергии, белка, аминокислот, минеральных веществ, витаминов в рационе. Последствия неадаптированного к физиологии коров кормления (глубокие нарушения обмена веществ: кетоз, ацидоз, парез, остеомаляция, снижение молочной продуктивности, удлинение сервис-периода). Примеры полноценных рационов для каждой физиологической группы.



Каталог: webparts -> sveden -> education -> maxdisk
maxdisk -> Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине, соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы
maxdisk -> Министерство сельского хозяйства РФ
maxdisk -> 1. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине, соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы
maxdisk -> 1. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине, соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы
maxdisk -> Министерство сельского хозяйства РФ


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   14




База данных защищена авторским правом ©vossta.ru 2022
обратиться к администрации

    Главная страница