Дополнительного образования детей


Основные причины для завтрака



страница2/4
Дата28.11.2017
Размер0.74 Mb.
ТипСборник
1   2   3   4

Основные причины для завтрака


1. Завтрак заряжает энергией на целый день.

2. Завтрак поднимет настроение.

3. Завтрак контролирует голод в течение дня.

4. Завтрак улучшает память и внимание.

5. Завтрак спасает от стресса.

6. Завтрак спасает от лишнего веса.

7. Завтрак всей семьёй укрепляет отношения.

8. Завтрак помогает избежать заболевания.
  1. Завтрак должен состоять


Для завтрака хорошо подходят яйца, творог, кефир, йогурт, сыр, каша, хлеб грубого помола, рыба, овощи, суп, фрукты. Помните, однако, что каша из натуральных круп и порошок из пакетика – это совершенно разные вещи.
  1. Среднесуточный набор продуктов, необходимый для школьников


Разработанные наборы продуктов для детей школьного возраста включают необходимые детям группы продуктов, ассортимент которых может меняться в пределах рекомендуемого ассортимента, с учетом местных социально-экономических, климатических и других особенностей.

Среднесуточные наборы продуктов могут быть использованы как в практической работе по организации питания детей в школах, так и для организации питания. В представленном наборе приводятся данные о рекомендуемых количествах продуктов. Все это рассказала и показала зав. производством моей школы Людмила Владимировна Иванова.


  1. Значение отдельных пищевых веществ


Для детей школьного возраста требуется регулярное потребление определенного количества полезных веществ, которые содержаться в этих продуктах: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, вода, т.е. те вещества, из которых состоит наше тело.

Белки являются основным элементом в питании, ведь недаром их называют протеинами, то есть первыми. При недостатке белков в организме возникают серьезные нарушения: замедление роста, развития, ослабление умственной деятельности и сопротивляемости организма к инфекционным заболеваниям.

В рационе детей школьного возраста должен преобладать белок животного происхождения (как имеющий высокую биологическую ценность).

Длительное время жиры рассматривались только как источник повышенной энергетической ценности рациона. Без них человек не смог бы работать, учиться, заниматься спортом. Кроме того, жиры помогают организму сопротивляться болезням. Однако учеными установлено, что жиры принимают активное участие в важнейших процессах жизнедеятельности организма.

Углеводы придают любимым лакомствам сладкий вкус, а вот сахар состоит только из углеводов. Углеводы и жиры – являются источником энергии. Их много в овощах, фруктах, ягодах, хлебе, крупе. В рационе детей школьного возраста количество углеводов при усиленной мышечной нагрузке должно быть несколько увеличено.

Витамины Их значение для жизнедеятельности организма чрезвычайно велико. Для нормальной жизнедеятельности организму требуется в сутки всего несколько сот миллиграммов различных витаминов. Они необходимы для усвоения организмом всех пищевых веществ, для роста и восстановления клеток и тканей.

Высока потребность детского организма в минеральных веществах, так как основные процессы формирования и роста скелета происходят именно в этом периоде.



Вода необходима организму, так как только в водной среде могут протекать биохимические процессы, без которых невозможна жизнь. Для растущего организма одинаково вредно как резкое ограничение воды, так и чрезмерное ее употребление.

6. Режим питания


Большое значение для детей школьного возраста имеет режим питания. В организме при этом вырабатывается условный пищевой рефлекс на время, который обеспечивает выделение достаточного количества пищевых соков, необходимых для нормального пищеварения и усвоения пищи, способствует возникновению аппетита.

Установлено, что при правильном питании пища покидает желудок в среднем через 4 часа, следовательно, интервалы между приемами пищи должны составлять около 4 часов.

Учеными установлено, что школьник независимо от того, где он находится – дома или в школе, должен получать питание 4 раза в день.

Наиболее целесообразно придерживаться следующего режима питания

Завтрак с 730 до 8 часов.

2 завтрак с 10 до 11 часов

Обед в школе или дома с 12 до 13 часов.

Ужин с 19 до 1930 часов.

Нарушение режима питания в школьном возрасте является одной из причин развития заболеваний органов пищеварения, которые впоследствии могут принять хронический характер.

II. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ


1. Опрос одноклассников

Первое, с чего я начал свое исследование, это провел опрос одноклассников. Всем задавал один вопрос: «Зачем человеку нужна пища?» Чаще всего звучали ответы:

- чтобы жить;

- чтобы быть здоровым;

- чтобы быть бодрыми;

- чтобы хорошо расти.

Никто не скажет точнее, чем народная пословица «Дерево держится своими корнями, а человек пищей»

2. Анкетирование


Во время работы над проектом я провел анкетирование среди своих одноклассников. В анкетировании приняли участие 25 учащихся 4 «В» класса. Учащимся были заданы следующие вопросы:

  1. Правильно ли ты питаешься?

- Уверен, что да

- Думаю, что да

- Не знаю

- Не уверен, что правильно

В ходе анкетирования (см. Приложение 3) я выяснил, что в основном мои одноклассники уверены, что они питаются правильно, четыре человека, не уверены и три человека, не знают, правильно ли они питаются.

2. Сколько раз в день, ты ешь?

- 2

- 3


- 4

- 5


Одиннадцать человек в классе соблюдают трехразовый режим питания, восемь четырехразовый, два человека питаются пять раз в день и четыре человека в классе употребляют пищу два раза в день.

3. Завтракаешь ли ты дома?

- всегда

- не всегда

- не завтракаю

На вопрос, завтракаешь ли ты дома? Всегда – ответили 20 человек, не всегда – 3 человека, не завтракаю – 2 человека.

4. Что ты ешь на завтрак?

Десять человек на завтрак обязательно кушают кашу, семь человек завтракают бутербродами, восемь человек употребляют на завтрак печенье, пюре с котлетой, суп.

5. Как часто в твоей семье готовят кашу на завтрак?

- не часто

- часто готовим

- каждый день

- я не ем каши

Готовят кашу на завтрак часто или каждый день в десяти семьях, один раз в неделю или совсем редко в пятнадцати семьях.



Каталог: DswMedia
DswMedia -> Безопасного интернета
DswMedia -> 1. порядок приема воспитанников в гкоу во кадетскую школу интернат «кадетский крпус»
DswMedia -> Начальник управления образования
DswMedia -> Основная образовательная программа общего образования умственно отсталых обучающихся 1
DswMedia -> Сесиль Лупан Поверь в своё дитя
DswMedia -> Юлия Борисовна Гиппенрейтер
DswMedia -> Адаптация детей к детскому саду
DswMedia -> Контрольная работа №1 «Компьютер как средство автоматизации информационных процессов»


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4


База данных защищена авторским правом ©vossta.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница