Дополнительного образования детей



страница3/4
Дата28.11.2017
Размер0.74 Mb.
ТипСборник
1   2   3   4

3. Анализ анкетирования


Проанализировав результаты анкетирования, я выяснил, большинство ребят знают, что завтрак необходим. Но не все знают, какие продукты полезны для завтрака, правильно ли они питаются и соблюдают режим питания. В классе есть ребята, которые не всегда завтракают дома или вообще не завтракают.

4. Беседы со специалистами

Из беседы с классным руководителем, Ольгой Николаевной, я узнал, что дети, которые не завтракают дома, часто жалуются на головную боль, на боль в животе.

Фельдшер нашей школы, Анна Владимировна Зимина, пояснила, что нерегулярное питание, отказ от пищи, еда всухомятку – все это приводит к заболеванию желудочно-кишечного тракта. В нашем классе двое учащихся имеют такие заболевания.

Заведующая производством, Людмила Владимировна Иванова, посмотрев записи в журнале пояснила, что все учащиеся нашего класса получают горячее питание, из них два ребенка с заболеванием желудка, получают диетическое питание.

III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведя исследования, я понял, что составить собственные рекомендации о важности завтрака для здоровья учащихся начальных классов просто необходимо. Для этого я изучал и анализировал литературу, периодическую печать, использовал интернет источники по теме исследования; проводил опросы, анкетирование, беседы с учителями, сверстниками, родителями, фельдшером и заведующей столовой.

Разработанный план беседы о важности завтрака для учащихся начальных классов может быть использован на уроках окружающего мира и даже на уроках биологии, на родительских собраниях, на классных часах, посвящённых данной теме.

Как выявило первоначальное анкетирование, причина неправильного режима питания ребят кроется в их незнании о пользе завтрака.

Поэтому, считаю, необходимым провести беседу на данную тему на уроке окружающего мира, на общих родительских собраниях школы, школьной конференции и классных часах.

Прошло родительское собрание вместе с учениками по теме проекта. В конце своего выступления ребятам и их родителям задал один единственный вопрос. Будете ли завтракать и что будете есть на завтрак? В начале моего исследования ограничивались бутербродами – 58%, просто пили чай – 16% и ели горячий завтрак – 28%. После проведенной работы результаты стали такими: ограничиваются бутербродами – 32%, просто пьют чай – 5% и употребляют горячий завтрак – 63%.

Если мы научимся с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять своё здоровье, если мы будем личным примером демонстрировать здоровый образ жизни, то наше поколение будет более здоровым.

Вашему вниманию предлагаем познакомиться с информационным буклетом «Завтрак для здоровья». (См. Приложение )

Человеку нужно есть,

Чтоб расти и развиваться,


Чтобы встать и чтобы сесть,

И при этом не болеть.

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Нужно правильно питаться,


Песни петь, дружить, смеяться,

С самых юных лет уметь.



Список используемых источников

Литературные источники

1. Воробьева Л.И. «Книга о вкусной и здоровой пищи», М, ВО «Агропромиздат» 2001 г.

2. Гогулан М.А. «Законы полноценного питания», М, РИПОЛ классик 2007 г.

3. Матьюхина З.П. «Учебник «Основы физиологии питания, гигиены и санитарии». Издательский центр «Академия» 2003 г.

4. Энциклопедия «Секреты красоты и здоровья». ЗАО «Издательский Дом Ридерз Дайджест». Франция 2005 г.

5. Шейко Н. «Формула молодости и красоты». «Издательский Дом Мир книги». 2002г.

6. Эйлин Ладингтон, Ганс Дейль «Ключи к здоровью» Издательство «Источник жизни» 2001г.

7. Левкина Т, Давыдова Л «Диетическое питание» «Издательский Дом Мир книги». 2003 г.

8. Клаудия Антист «Чудо – напитки для здоровья» «Издательский Дом Мир книги». 2005г.

9. Аныкина Н. В. «Как питаться, чтобы жить долго и счастливо» «Издательский Дом Мир книги». 2007 г.

10. Малахов Г. П. «Разумное питание» Книжный дом «Невский Проспект» 2006 г.

11. Журнал "Здоровье школьника"

Интернет источники


      1. Википедия – свободная энциклопедия.

      2. http://www.liveinternet.ru; http://www.cheremushki.ru; http://amperfect.ru/pravilnoe-pitanie-utrennij-zavtrak.html; http://www.kazved.ru; http://doctor-i.ru; http://womanwiki.ru; http://bestpravo.ru; http://www.tvoyrebenok.ru; http://www.dietaonline.ru; http://digest.subscribe.ru; http://ladyisra.com; http://www.arhpress.ru; http://lojechka.ru

Итогом работы стали, следующие рекомендации.

Чем полезен завтрак

Завтрак – это не только залог успешной учебы и работы, но и залог здоровья.

Завтрак – это составляющая здорового образа жизни, ведь вы не только поставляете организму питательные вещества, но и обеспечиваете его витаминами, минералами, а значит, защищаете от инфекций и других угроз здоровью. Как известно, нерегулярное питание провоцирует развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта и других заболеваний.

Завтрак – это необходимость для тех, кто хочет оставаться стройным и красивым. Дело в том, что утренний прием пищи «включает» желудок. И чем раньше он проснется, тем раньше он «уснет» вечером, позволив вам не наедаться на ночь. Кроме того, порой единственная возможность до обеда подкрепиться полезным завтраком предоставляется именно дома, где можно поесть каши, сварить яйцо, сделать салат.

Завтрак повышает настроение. А как иначе, ведь это одно из удовольствий. Когда вы едите любимые продукты, вы набираетесь не только физических, но и психологических сил на решение творческих и иных задач.

Правила идеального завтрака

Не следует прямо из постели бежать на кухню – завтрак нужно «заработать». Что это значит? Это значит, что нужно подождать, пока организм «проснется», чтобы лучше воспринять пищу. Сделайте зарядку, уберите постель, примите душ.

Диетологи советуют сразу после пробуждения выпивать полстакана - стакан кипяченой воды комнатной температуры, которая поможет разбудить желудок и подготовить его к принятию пищи.

Завтрак не должен быть слишком плотным. Ведь после такой еды очень быстро захочется вновь в постель. Поэтому переедать поутру (как и вечером) не стоит.

Завтраки не должны быть однообразными. Продукты нужно чередовать.

Людям умственного труда с утра показаны углеводы, в том числе что-нибудь сладенькое – каша, мюсли, сухофрукты, мед. А вот тем, кому предстоит трудиться физически, в первую очередь, нужны белки, то есть мясо, птица, рыба. Обоим группам в качестве завтрака отлично подойдут яйца.

Стоит отметить, что если вы решили завтракать по утрам, то не ждите, пока как-то утром появится аппетит. Просто начните завтракать с завтрашнего дня. Привычка выработается очень быстро и скоро вам просто не придет в голову пропустить этот важнейший прием пищи. Любой завтрак хорош, но каши в списке полезности всегда на первом месте. Идеальной будет овсяная каша, однако вы можете выбрать любую, которую будете кушать с удовольствием. С фруктами каша будет еще сытнее и вкуснее.

Для тех, кто ест по утрам бутерброды. Бутерброд бутерброду рознь. Если заменить колбасу кусочком вареного мяса, добавить дольку помидора, огурца или листик салата, получается вполне здоровый и полноценный вариант.

Для завтрака хорошо подходят: яйца, творог, кефир, йогурт, сыр, каша, хлеб грубого помола, рыба, овощи, суп, фрукты. Помните, однако, что каша из натуральных круп и порошок из пакетика – это совершенно разные вещи. Как вы понимаете, быстрая еда не имеет ничего общего со здоровым питанием. Впрочем, можно сделать так, чтобы правильная еда готовилась быстро – например, накануне вечером замочить крупу для каши. Порезать овощи для салата – это тоже быстро. Каши - незаменимая составляющая рациона каждого малыша, отличный источник энергии для маленького «энерджайзера». Это блюдо обязательно должно присутствовать ежедневно на столе у школьника. Готовить нужно самые разнообразные каши: овсяную, гречневую, рисовую, кукурузную. Они не только очень полезны для пищеварения, но и обогащают организм школьника многими ценными веществами.

Чтобы ребенок ел кашу с удовольствием, нужно его заинтересовать. Например, красиво оформить тарелку. А чтобы разнообразить вкус каш, добавляйте в них свежие фрукты и ягоды: печеное яблоко, тертую грушу, банан. Это не только украсит блюдо, но и обогатит его витаминами. (См. Приложение 4). Не обойтись поутру без чашки какао или чая, которые взбодрят вас и настроят на активный лад. Бодрого утра вам!



Приложение 1

Таблица 1



РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ НАБОРЫ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА (НА ОДНОГО РЕБЕНКА, Г/БРУТТО)

Разработано: ГУ НИИ питания РАМН

Продукты

Возраст школьника

7-10 лет

11-13 лет

Хлеб пшеничный

150

200

Хлеб ржаной

70

100

Мука пшеничная

25

30

Крупы, бобовые, макаронные изделия

45

50

Картофель

200

250

Овощи разные

275

300

Фрукты свежие

150-300

150-300

Фрукты сухие

15

20

Сахар

60

65

Кондитерские изделия

10

15

Масло сливочное

25

30

Масло растительное

10

15

Яйцо, шт.

1

1

Молоко, КМПр

500

500

Творог

40

45

Сметана

10

10

Сыр

10

10

Мясо, птица, колбасы

140

170

Рыба

40

50

Приложение 2

Таблица 2



Режим питания учащихся

Время

1 смена

время

2 смена

7.30-8.00

Завтрак дома

8.00-8.30

Завтрак дома

10.00-11.00

Горячий завтрак в школе

12.30-13.00

Обед дома (перед

Уходом в школу)



12.00-13.00

Обед дома или в школе

15.00-15.30

Горячее питание в школе

19.00-19.30

Ужин дома

19.30-20.00

Ужин дома

Идеи для завтракаv2jy8j7surm (604x453, 147kb)http://img-fotki.yandex.ru/get/40/91223966.224/0_7860c_d6598e51_l.jpg

http://img-fotki.yandex.ru/get/6213/91223966.223/0_785df_a7f1947b_l.jpg

x6be16bbopo (604x433, 179kb)
Фрукты: полезные или опасные

Выполнили: Аксёнова Вероника, Вишнякова Анастасия, Кышеня Елизавета, Пересыпкина Полина ученицы 4В класса, МАОУ «СОШ №8»

Научный руководитель: Сергеева Роза Минифлеровна, учитель начальных классов
ВВЕДЕНИЕ

Разводить полезные растения человек стал давно, еще в каменном веке. Сначала люди собирали то, что давала природа и что можно было употребить в пищу — плоды, листья, семена. Затем стали сохранять отдельные виды деревьев, кустарников, трав, которые им давали пищу. Потом возникло примитивное земледелие, когда люди стали разбрасывать семена полезных растений и собирать урожай. А чем они полезны?

Мы очень любим фрукты: яблоки, виноград, сливы. Но в нашей местности их не выращивают, а приходится завозить издалека, из других регионов, стран. Все вокруг говорят, что они очень полезны, а кто-то утверждает, что опасны. Исходя из этих утверждений, мы выбрали тему для исследования «Фрукты полезные и опасные!».

Цель исследования: выяснить, какую пользу и вред приносят фрукты здоровью человека

Задачи исследования:


  1. Проанализировать ассортимент фруктов в торговой сети г. Краснокаменска в зимне-весенний период и определить для каждого вида фруктов условия длительного хранения.

  2. Выявить предпочтения жителей нашего города при покупке фруктов зимой и весной и выработать рекомендации по употреблению этих фруктов в пищу.

  3. Обобщить полученную информацию, сделать выводы.

Объект исследования: фрукты

Этапы работы над проектом «Фрукты полезные и опасные!»

Таблица 1. Этапы работы над проектом



Этапы

Содержание этапов

1 этап –

подготовка




Были поставлены задачи:

  1. Найти материал по проблеме «Фрукты полезные и опасные».

  2. Проанализировать найденный материал.

  3. Самостоятельно исследовать, почему могут быть фрукты полезными и в то же время и опасными?

  4. Обобщить имеющуюся информацию в области исследования фруктов.

2 этап –

планирование




Определив задачи, учащиеся делятся на мини - группы:

1-я мини - группа занимается изучением и исследованием теоретических аспектов данной проблемы;

2-я мини - группа занимается изучением и исследованием материалов экскурсии в торговые точки восьмого микрорайона;

3-я мини - группа занимается разработкой вопросов для анкетирования;

В ходе разбора и обсуждения проекта вырабатывается план действий,

проводится анализ проблемы: что уже есть и что нужно ещё сделать.

Создаётся банк идей и предложений.


3 этап –

исследование



Собирается и обсуждается информация по теме. После совместного

обсуждения выбирается базовый вариант.



4 этап –

результаты и

выводы


Уточняют, анализируют собранную информацию, формируют выводы.


5 этап –

презентация



Результаты представляются на обсуждение в виде «фруктового стола», выполненного в технике «оригами»

6 этап – оценка результатов

Участники проекта делятся мнениями, отвечают на поставленные вопросы. Члены жюри оценивает активность работы учащихся, креативность, качество и объём источников, потенциал продолжения работы, качество отчёта.

Для решения данной проблемы нами использовались следующие методы: работа со справочной, научно-познавательной и специальной литературой; поиск информации в интернет - ресурсах; метод анкетирования, наблюдение, обработка данных и подведение итогов.



Конечный результат данного проекта – фруктовый стол (Приложение 5. «Фруктовый стол»), выполненный в технике «Оригами», данный стол можно использовать в качестве наглядного материала для проведения внеклассных мероприятий по проблеме «Правильное питание» в рамках курса «Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья», при проектировании урочной деятельности по учебным дисциплинам «Технологии», «Окружающий мир»; буклет «Рекомендации по употреблении фруктов в весенне-зимний период» (Приложение 4. Буклет «Рекомендации по употреблению фруктов в весенне – зимний период»)
ГЛАВА 1.

1.1.Откуда они к нам пришли?

В конце зимы настроение обычно не очень, снижается работоспособность. Причина - недостаток витаминов. Лучше всего сохраняют витамины фрукты с плотной кожурой: это грейпфрут, яблоки, груши, мандарины, ананас, киви, бананы. На интересует вопрос «Откуда они к нам пришли?».



Мандарины родом из Марокко или Китая, откуда в 1710 году отплыл корабль в Европу и благодаря этому мы их употребляем в пищу.

Банан — один из первых пищевых продуктов человека и одно из первых растений, вошедших в культуру. Предполагают, что банан — первое растение, на которое человек обратил внимание еще в доисторическое время. Он существует примерно десять тысяч лет. В Юго-Восточной Азии это растение вошло в культуру еще до риса и сахарного тростника. В России в 20 веке.

Яблоки. Дикорастущими яблоками предки современного человека питались всегда. Родиной одомашненной яблони является территория современного южного Казахстана и Киргизии. В XVI веке яблоня появилась и в северных районах Руси.

Апельсин. На территории современной Европы апельсин появился только в начале XV века. В Китае, на своей исторической родине, его разводили еще задолго до нашей эры. В начале XVIII века слава об апельсине добралась и до России.

Таким образом, появление различных фруктов на разных континентах, в разных странах способствовало распространению и у нас в Забайкальском крае, но значительно позже.



1.2. О полезности фруктов

Можно много говорить о полезности и нужности фруктов. Мы решили узнать, насколько они полезны для человека.

Рассмотрим те фрукты, о которых шла речь выше. Все они содержат целый букет полезных витаминов, кислот и нужных веществ (Таблица 2.)

Таблица 2. Фрукты. Наибольшее содержание витаминов






Мандарин

Яблоко

Банан

Апельсин

Наибольшее содержание витаминов

С

A, C, E, P, группы В

В

С

Польза

Повышает аппетит, успокаивает нервную систему, благотворно влияет на состояние стенок кровеносных сосудов.

Помогают организму восполнить потерю жидкости, способствует долголетию и омоложению организма, снижает риск возникновения инфарктов миокарда.

Спокойствие и уравновешенность, глубокий и здоровый сон, чистая кожа и сильные волосы, предохраняет от болезней сердца и сосудов.

Повышает иммунитет, улучшает аппетит, улучшает работу пищеварительной системы.

Данные таблицы свидетельствуют о том, что наша здоровая жизнь практически невозможна без употребления фруктов в пищу. Они должны присутствовать в нашем рационе каждый день.

Общеизвестно, что самое дорогое у человека - это его здоровье, которое невозможно купить и которое во многом зависит от правильного питания его. Недаром существует пословица: “Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, чем ты болеешь”.

Для большинства уже не секрет, что для укрепления здоровья лучше есть больше фруктов, овощей и меньше животной пищи. При рациональном растительном питании следует выполнять несколько полезных советов, которые помогут человеку прожить дольше и в лучшем здравии (Приложение 3.).

Глава 2. ПРАКТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Весь путь исследования разделим на этапы.




Этап №1. Анализ ассортимента фруктов в торговой сети г. Краснокаменска в зимне-весенний период




Этап №2. Определение условия длительного хранения для каждого вида фруктов



Этап №3.Анкетирование среди детей нашего класса



Этап №4.Разработкарекомендаций по употреблению фруктов в пищу



Этап №5. Подведение итогов. Выводы.

Далее проследим всю проделанную работу согласно предложенным этапам.



2.1. Результаты экскурсии в торговые точки восьмого микрорайона

В середине февраля нами была совершена экскурсия в торговые павильоны «Нара», «Восьмёрочка», «Гастроном» нашего восьмого микрорайона с целью выявления ассортименты фруктов и откуда они привезены. В результате наблюдений и беседы с продавцами, было выявлено следующее:

Таблица 3. Результаты наблюдений


«Восьмёрочка»

«Гастроном»

Апельсины

Яблоки

Груша белая

Апельсины

Груша - конференц

Груши

Киви

Сливы

Яблоки «Медовые», «Подарочные», «Глостер», «Свежие» и др.

Мандарины

Помела

Киви

Бананы

Бананы

Мандарины

Гранат

Гранат

Ананасы

Нас интересовал вопрос: «Откуда были завезены фрукты?» Данная информация была представлена только в «Гастрономе»

Таблица 4. Страны экспортёры



«Гастроном»

Страны - экспортёры

Яблоки

Марокко, Аргентина, Россия

Апельсин

Марокко, Аргентина, Китай

Груши

Китай, Аргентина

Сливы

Китай, Таджикистан

Мандарины

Марокко, Аргентина, Китай

Основными поставщиками фруктов на Краснокаменский рынок являются Марокко, Аргентина, Китай, Таджикистан, где применяется интенсивное земледелие. Теплый климат этих областей позволяет снимать по несколько урожаев в год. Но страдает питательная ценность таких плодов.

Чего ждать от зимних фруктов? Бытует мнение, что во второй половине зимы употребление в пищу фруктов почти бессмысленно: во время длительного хранения они потеряли свои полезные свойства. В действительности все не так однозначно. Прежде всего, способность плодов сохранять витамины различна. Так, лучше всего сохраняют витамины фрукты с плотной кожурой: это яблоки, груши, мандарины. Даже в концы

зимы апельсины, грейпфруты, лимоны и киви все еще остаются рекордсменами по содержанию витамина С (не говоря уже о многих других полезных свойствах). Человечество придумало обработку этих продуктов всяческими вредностями, называемыми пестицидами. Это делается для того, чтобы они дольше хранились.

Пестициды ( от латинского - зараза, убивать) представляют собой химические вещества, используемые для борьбы с вредными организмами. Ими начинают щедро обрабатывать фрукты еще в период их созревания и уборки урожая, пытаясь защитить от насекомых- вредителей, грибков и сорняков.

Таблица 5. Пестициды. Вред для человека.



Пестициды

Для чего применяют?

Чем вредны для человека?

Какие фрукты подвергаются обработке?

Фунгициды

Убивают грибки и плесень

Являются канцерогенами, негативно влияют на печень, почки, нервную, иммунную и репродуктивную системы; токсичны.

Подвергаются обработке ВСЕ фрукты.

Банан-газ

(смесь этилена с азотом)



Используется для дозаривания бананов в специальных газовых камерах

Нет единого мнения об опасности для человека

Подвергаются обработке бананы

Красящие

вещества


Придают апельсинам ярко оранжевый цвет.

Вызывают аллергию.

Подвергаются обработке апельсины, мандарины

Диоксид серы

Обладает противогрибковым эффектом.

Вызывает аллергию, интоксикацию.

Используется для окуривания винограда и персиков

Бальзамирующие вещества (парафин, воск и др.)

Защищают фрукты от проникновения микробов и механических повреждений, придают блеск.

Создают дополнительную нагрузку на печень человека

Используются при обработке яблок, груш, апельсинов и гладких персиков.

Даже небольшие дозы пестицидов в продуктах могут неблагоприятно отразиться на здоровье людей, особенно большой вред они приносят детям в период их развития. Поскольку токсичные эффекты пестицидов являются весьма весомыми, люди пытаются  избавиться от пестицидов, помыв или почистив овощ или фрукт. Действительно ли этот метод приносит результат?

Американские исследователи выяснила, какие виды фруктов вбирают в себя наибольшее количество пестицидов.

Таблица 6. Фрукты, наиболее подверженные обработке пестицидами


Ранг
(от худшего к лучшему)

Товар

Процент совместимости

1

Персики

96.6%

2

Яблоки

93.6%

3

Вишня

91.4%

4

Груши

86.2%

5

Апельсины

85.1%

6

Виноград

84.2%

7

Сливы

74.0%

8

Мандарины

66.7%

9

Грейпфрут

62.9%

10

Дыня

59.2%

11

Лимон

55.6%

12

Арбузы

38.5%

13

Папайя

23.5%

 На основе представленных результатов составлен рейтинг фруктов, которые поступают на рынок нашего города в соответствии с количеством, обнаруженных в них пестицидов. Лидирующее место по количеству пестицидов в продукте занимает персик, а самое наименьшее – папайя.

2.2. Анкетирование учащихся 4В класса

Мы попросили учеников 4В класса ответить на вопросы анкеты.

Таблица 7. Результаты анкетирования


Назови, пожалуйста, те фрукты, которые ты обычно кушаешь в зимне-весенний период.

Яблоки – 22

Груши – 11

Апельсины – 8

Бананы – 11

Мандарины – 11

Лимон - 4

Помела – 1

Гранат – 2

Арбуз (ягода) – 1

Клубника (ягода)– 2

Виноград – 3


Какие фрукты не моешь перед употреблением?

Бананы – 17

Апельсины – 7

Мандарины – 12

Яблоки – 1

Киви – 3

Лимон – 2

Арбуз (ягода) -4

Дыня – 3


Ананас – 1

Гранат – 1

Груша - 1


Какие фрукты ты очищаешь от кожуры?

Бананы – 18

Апельсины – 9

Мандарины – 15

Яблоки – 2

Киви – 7

Лимон – 2

Арбуз (ягода) - 1

Дыня – 1


Ананас – 1

Гранат – 2

Груша – 1

Помела – 1

Персик - 1


В опросе приняли участие 26 одноклассников. На вопрос, «Какие фрукты, ты обычно кушаешь в зимне-весенний период?» большинство опрошенных одноклассников ответили яблоки, груши, бананы, мандарины. Не так- то много фруктов ребята кушают  за неделю. А вот интересные ответы прозвучали на следующий вопрос, «Какие фрукты не моешь перед употреблением?» в основном это бананы, мандарины, апельсины. А очищают от кожуры бананы, апельсины, мандарины, киви.

Таким образом, результаты анкетирования показывают, что в основном все учащиеся 4В класса употребляют в своём рационе фрукты, богатые витаминами. Не моют в основном фрукты с толстой кожурой мандарины, бананы, апельсины.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Работая над проектом «Фрукты полезные и опасные!» мы рассмотрели теоретические аспекты данной проблемы, а именно откуда пришли к нам фрукты, о полезности и нужности фруктов, в каких фруктах наибольшее содержание витаминов, о рациональности растительного питания.

В экспериментальной части нашей работы мы решили проанализировать ассортимент фруктов в торговой сети г. Краснокаменска в зимне-весенний период и определить для каждого вида фруктов условия длительного хранения. Для этого совершили экскурсию в близь лежащие торговые точки «Восьмёрочка», «Искра», «Гастроном». По результатам экскурсии сделали вывод, что все фрукты, которые имеются в продаже на полках наших магазинов, привезены из-за границы: Китая, Марокко, Таджикистана и др. где применяется интенсивное земледелие. Теплый климат этих областей позволяет снимать по несколько урожаев в год. Но страдает питательная ценность таких плодов. Человечество придумало обработку этих продуктов всяческими вредностями, называемыми пестицидами. Это делается для того, чтобы они дольше хранились. Даже небольшие дозы пестицидов в продуктах могут неблагоприятно отразиться на здоровье людей, особенно большой вред они приносят детям в период их развития. Поскольку токсичные эффекты пестицидов являются весьма весомыми, люди пытаются  избавиться от пестицидов, помыв или почистив овощ или фрукт. Действительно ли этот метод приносит результат? Мы попытались выработать рекомендации по употреблению фруктов в весенне – зимний период, а именно:



  1. Яблоки и груши, купленные НЕ в СЕЗОН, следует мыть мягкой щёткой под струёй горячей воды с применением моющих средств. И обязательно перед употреблением очищать их от кожуры.

  2. Купленные НЕ в СЕЗОН персики следует перед употреблением тщательно вымыть, снять кожицу и подвергнуть тепловой обработке.

  3. Виноград покупать НЕ в СЕЗОН не рекомендуется.

  4. Бананы перед употреблением следует тщательно вымыть, обсушить и очистить.

  5. Апельсины следует мыть под горячей водой мягкой щёткой с применением моющих средств. Обязательно удалять кожуру и никогда не готовить из неё цукаты, не добавлять в чай, компот и другие напитки. Кожура апельсина непригодна для употребления в пищу! То же самое можно сказать и о кожуре лимона.

  6. Яблоки, груши, персики, виноград лучше покупать в СЕЗОН в местах организованной торговли.

На основе анкетирования, данных экскурсии, изучении дополнительной литературы, материала сети Интернет разработали буклет «Рекомендации по употреблению фруктов в весеннее – зимний период», который разместили в Дневнике.ру для учащихся нашей школы, подарили своим одноклассникам.

Таким образом, цель нашей работы была достигнута, а именно выяснили, какую пользу и вред приносят фрукты здоровью человека.



ЛИТЕРАТУРА


  1. Большая иллюстрированная энциклопедия. Перевод с англ. А.Е. Домбаян., Е.Е Домбаян. Москва, « Астрель » , « АСТ » . 2004 год.

  2. Интернет – ресурс:

  3. Конструктор элективных курсов. Дендебер С.В., « 5 за знания » , Москва , 2006 год.

  4. Справочник – лечебник по народной и нетрадиционной медицине. ООО « Ариэль », 1993 год

  5. Учебник для общеобразовательных школ. Человек. В.Д Колесов , Р.Д Маш. Москва. « Дрофа ». 2005 год .

  6. Фруктовые и овощные соки. Самсонова А.Н., Ушева В.Б. Москва,1976 год.

  7. Целительные силы. Малахов Г.П., Старый Оскол,1990 год.

  8. http://maletina-bio.Narod ru/photoalbum.html

  9. http://www.kadets.info/showthread.php?t=45527

  10. www.farosplus.ru/pitanie_bad/gazeta_15/sok_frukt.htm

  11. www.goodsmatrix.ru/internet–articles/66.html dancor.sumy.ua/art

  12. www.it-med.ru/library/r/separate feed.htm avon21.narod.ru/zdorovie1.html

  13. www.vsesmi.ru/news/469899/cles/239.htm

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1. Это интересно…

В народе очень давно отметили полезность фруктов. Об этом говорят пословицы и поговорки разных народов.

Кто яблоко в день съедает, у врача не бывает. (Русская пословица)

Для еды бери яблоко, для вкуса — грушу, а сливу — откуси да выбрось (Чеченская пословица)

А сколько загадок придумано в народе о фруктах и овощах!


С виду он как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нём полезный витамин —

Это спелый... (Апельсин)


Он оранжевый и сочный,

Любит Новый год.

Посмотри под ёлку - точно,

Он в подарках ждет!

Этот рыжий господин -

Вкусный сладкий...(Мандарин)


Знают этот фрукт детишки,

Любят есть его мартышки.

Родом он из жарких стран

В тропиках растет ... ( Банан)


Королевич из садов

Всех порадовать готов.

Есть с румяненьким бочком

И с весёлым червячком.

Кругленькое с ямочкой

Наливное...(яблочко)




Приложение 2. Фрукты, богатые витаминами

Фрукты - это не только вкусная и полезная пища... Вы и так все это знаете! Но знаете ли вы, какие фрукты самые полезные? Итак, вот он, рейтинг самых полезных фруктов:


Авокадо - содержит жиры, белки, витамины A, B, B2, С, РР, К, Н, фосфор, пантотеновую кислоту.
 Бананы - богаты сахарами, крахмалом, белком, эфирными маслами, яблочной кислотой, соединениями калия, витаминами С, В2, РР, Е, провитамином D..
Персики - содержат гликозиды, минеральные соли, витамины А, группы В, С, сахара и пектины..
Лимоны - содержат витамины С, группы В, Р, эфирные масла, сахара, кальций, фосфор и железо..
Яблоки - содержат сахара, органические кислоты, дубильные вещества, пектины, витамины С, B1, B2, В6, Е, К, РР, провитамин А, кальций, железо, фосфор..
Ежевика - богата витаминами А, группы В, минеральными солями, калием, кальцием, магнием.
Виноград - содержит сахара, глюкозу, витамины А, С, РР, Н, кальций, фосфор, железо, калий, марганец

Приложение 3. Полезные советы…

  1. Необходимо включать в суточное меню любой фрукт оранжевого цвета, который содержит ценный для организма бета-каротин, снижающий риск онкологических и сердечных заболеваний.

  2. Ежедневно на нашем столе должны быть фрукты, содержащие витамин «С» . Это в первую очередь относится к больным сахарным диабетом, ибо исследования итальянских учёных установили, что дневная доза витамина «С» в 1000 мг ускоряет выработку гормона инсулина.

  3. Фрукты надо есть в сыром виде. Убедительную статистику представили английские учёные. Основываясь на данных 17-летнего исследования, проведённого среди жителей Англии, Шотландии и Уэльса, учёные установили, что те, кто ежедневно лакомились свежими фруктами, на 24% снизили шанс острых сердечных приступов, на 32% риск инсульта и на 21% преждевременную смерть.

  4. Обязательно употреблять в пищу изюм и курагу, они незаменимы для тех, кто хочет укрепить здоровье и набраться больше сил и энергии, т.к. калий, содержащийся в них, способствует лучшей работе сердечной мышцы.

  5. Очень полезны фруктовые соки, хотя они не содержат ни белка, ни жира, ни многих микроэлементов, как молоко, поэтому они не калорийны. Следует помнить, что фруктовые соки не могут заменить пищу, чем могут злоупотреблять дети. Один стакан фруктового сока в день для ребёнка вполне достаточно.

  6. Ежедневно рекомендуется съедать за день 2 фруктовых блюда. На первый взгляд это кажется нереальным, но в действительности всё значительно проще, для чего следует добавить банан к утренней каше и апельсин в течение дня, - и дневная норма употребления фруктов обеспечена.

Фрукты лучше съедать за 0,5 часа до еды, натощак и без хлеба

Домашние невидимки

Выполнила: ученица 4 «в» класса МАОУ «СОШ №5», Рудакова Елена

Научный руководитель: Рахимова Наталья Минифлеровна, учитель начальных классов МАОУ «СОШ №5»

Введение

Есть такая поговорка: «Чистота – залог здоровья». Надо быть самому чистым и жить в чистом доме, чтобы быть здоровым. Однажды во время уборки в своей комнате я подняла с пола перышко, выпавшее из подушки, и решила рассмотреть его в микроскоп. То, что я увидела под микроскопом, поразило не только меня, но и моих родителей: огромное количество мельчайших живых организмов, которые постоянно копошились, шевеля своими многочисленными лапками. Мы с родителями стали рассматривать под микроскопом все, что попадалось под руку. И к нашему удивлению увидели подобных микроорганизмов в составе пыли из-под ковра и на шерстинке от одеяла. (Приложение 1) Стало интересно, что же это за соседи поселились в нашем доме.

Сначала мы открыли третий том энциклопедии «Жизнь животных», где по картинке выяснили, что это пылевые клещи, а потом уже в Интернете обнаружили огромное количество информации об этих самых клещах.

Это и послужило толчком к написанию данной работы, целью которой является выявление вреда, который представляют собой обыкновенные пылевые клещи, и предложить способы борьбы с ними. Для достижения цели нами были поставлены задачи:



  • изучив литературу, выяснить, как пылевые клещи влияют на организм человека;

  • выявить, какие условия необходимы клещам для жизни, а при каких им живётся несладко;

  • разработать рекомендации  для себя и одноклассников, которые помогут обезопасить себя от пылевых клещей.

Если учесть, что мы живем в такое время, когда большая часть людей страдает различными заболеваниями, в том числе бронхитами и дерматитами, причиной которых являются клещи и плесень, то тема моей работы является актуальной и целесообразной.

Проблема исследования состоит в том, чтобы больше узнать о пылевых клещах как они влияют на организм человека, задуматься над вопросом: как сохранить здоровье?

Объект исследования: пылевые клещи.

Методы исследования: наблюдение, беседа, изучение дополнительной литературы.

Гипотеза: если школьники и их родители узнают о вреде пылевых клещей, то станут соблюдать  правила  гигиены и чистоты окружающего пространства человека. 


Каталог: DswMedia
DswMedia -> Безопасного интернета
DswMedia -> 1. порядок приема воспитанников в гкоу во кадетскую школу интернат «кадетский крпус»
DswMedia -> Начальник управления образования
DswMedia -> Основная образовательная программа общего образования умственно отсталых обучающихся 1
DswMedia -> Сесиль Лупан Поверь в своё дитя
DswMedia -> Юлия Борисовна Гиппенрейтер
DswMedia -> Адаптация детей к детскому саду
DswMedia -> Контрольная работа №1 «Компьютер как средство автоматизации информационных процессов»


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4


База данных защищена авторским правом ©vossta.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница