Методические указания для обучающихся по выполнению практических занятий



Скачать 253.57 Kb.
страница6/53
Дата22.09.2022
Размер253.57 Kb.
#131079
ТипМетодические указания
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   53
Сборник практических работ по дисциплине Теоретические основы товароведения

1

2.

Установление классификационных признаков и составление схемы-классификации отдельных групп продовольственных товаров

ПК1.1.
ПК 2.1.
ПК 3.4.
ОК 2.
ОК 4.



1

Изучение методов кодирования потребительских товаров.

1

3.

Составление схем классификации отдельных групп непродовольственных товаров. Установление классификационных признаков

ПК1.1.
ПК 2.1.
ПК 3.4.
ОК 2.
ОК 4.



1

Расшифровка информации штрих-кода. Установление подлинности товара.

1

4.

Установление принципов деления групп продовольственных товаров на товарные категории по покупательским предпочтениям и традиционной группировке

ПК 1.2.
ПК 1.3.
ПК 3.2.
ПК 3.3.
ПК 3.4.
ОК 1.
ОК 2.
ОК 5.
ОК 6.



1

Исследование процесса управления ассортиментом и работу менеджера магазина по поддержанию ассортимента. (Работа проводится по результатам предварительных исследований товарной группировки в супермаркете «Гулливер» ).

1

5.

Составление классификации ассортимента товарных категорий непродовольственных товаров на основе сочетания различных признаков.

ПК 1.1.
ПК 1.3.
ПК 2.1.
ПК 3.3.
ОК 2.
ОК 3.
ОК 4.
ОК 7.
ОК 8.

1

Расчет показателей ассортимента 2-3х видов непродовольственных товаров и анализ ассортиментной политики торговых организаций.

1

6.

1.2. Ассортимент, потребительские свойства, качество потребительских товаров.



Анализ номенклатуры потребительских свойств и показателей качества продовольственных товаров.

ПК 2.2.
ПК 2.3.
ОК 1.
ОК 2.
ОК 3.
ОК 6.
ОК 9.

1

Выявление группы и подгруппы потребительских свойств и показателей качества товаров, относящиеся к обязательным показателям или предназначенные для идентификации (распознавания) ассортиментной характеристики товаров.

1

7.



Анализ номенклатуры показателей качества продовольственных товаров, предусмотренных стандартами и принципов деления на сорта, марки, категории.


Скачать 253.57 Kb.

Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   53




База данных защищена авторским правом ©vossta.ru 2022
обратиться к администрации

    Главная страница