Научно-исследовательская работа по химии определение состава и качества эффективности стиральных порошков



Скачать 134.5 Kb.
Дата09.08.2019
Размер134.5 Kb.
#128052
ТипНаучно-исследовательская работа

Министерство образования и науки Российской Федерации

Муниципальное казённое образовательное учреждение

«Светлоозёрская средняя образовательная школа»

Алтайский край

Бийский район


НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
по химии
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОСТАВА И КАЧЕСТВА ЭФФЕКТИВНОСТИ

СТИРАЛЬНЫХ ПОРОШКОВ

Выполнил: Кузнецов Сергей Владиславович,

ученик 11 класса МКОУ «Светлоозерская СОШ»

Бийского района Алтайского края

Руководитель: Гаргац Юрий Валерьевич,

учитель химии МКОУ «Светлоозерская СОШ»

Бийского района Алтайского края

Светлоозёрское 2015

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение……………………………………………………………………………………….....3

1 Стиральные порошки……………………………………………………………..………..…4

1.1 Промышленное производство стиральных порошков…………………………………….4

1.2 Состав стиральных порошков……………………………………………………………...5

2 Определение состава и качества эффективности закупленных стиральных порошков……………………………………………………………………..………………..…6

2.1 Органолептическая характеристика закупленных стиральных порошков………………………………………………………………………............................6

2.2 Определение пенообразующей способности стиральных порошков………………………………………………………………………………………....7

2.3 Метод определения массовой доли активного кислорода в стиральном порошке………………………………………………………………………………………..…8

2.4 Определение отстирываемости хлопчатобумажной ткани……………..9 Заключение……………………………………………………………………...........................12

Список используемой литературы…………………………………………...………………..13

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Современный ассортимент синтетических моющий средств весьма обширен. Подбор целесообразного состава синтетического моющего средства позволяет легко вырабатывать моющие препараты самого разнообразного значения. Основную массу выпускаемых синтетических моющих средств составляют стиральные порошки. Стиральный порошок является наиболее распространённым и эффективным средством для стирки белья и одежды. Моющее действие их проявляется при довольно низких температурах по сравнению с мылом (40-500С) и небольших концентрациях в растворах Невероятное разнообразие стиральных порошков, продающихся сейчас в магазинах, а также массовая реклама этих товаров по телевизору, ставят в тупик рядового потребителя. Выбор порошка, подходящего для данной конкретной семьи, представляет действительную проблему, решить которую поможет данное исследование. Проблемой данного исследования является, какой из доступных стиральных порошков для потребителя является наиболее эффективным и качественным для ручной стирки одежды и белья.

Целью данной работы является определение качества и эффективности популярных стиральных порошков для ручной стирки.

В соответствии с поставленной целью в работе были обозначены следующие задачи:



  1. По литературным данным ознакомится с промышленным производством и составом стирального порошка.

  2. Провести закупку 5 образцов стиральных порошков для ручной стирки.

  3. Определить эффективность отстирования и изучить органолептическую характеристику закупленных образцов стиральных порошков.

  4. Определить пенообразующую способность стиральных порошков; определить массовую долю активного кислорода в образцах стиральных порошков.

Научная новизна работы. Предлагаемое исследование проводится средствами доступными любому потребителю, а значит недорого. Исследование затрагивает самые популярные стиральные порошки для ручной стирки. Результаты работы позволяют выявить подделку среди стиральных порошков для ручной стирки.

Структура работы. Научно-исследовательская работа состоит из введения, двух глав включающих подзаголовки, заключение, список использованной литературы и источников. Работа включает в себя 5 таблиц и 2 рисунка.


  1. СТИРАЛЬНЫЕ ПОРОШКИ


1.1 Промышленное производство стиральных порошков

По оценкам российских экспертов, рынок стиральных порошков в России за последние несколько лет прирастал в среднем на 5-7% и составил в 2006 г. - 800 000 тонн Российский потребитель постепенно переходит на более дорогие порошки. Ведущие игроки на российском рынке СМС - компании Procter&Gambl и Henkel. Несмотря на то, что российские производители уступают западным, они все-таки входят в топ-пятерку по объемам производства - например, компания «Весна».

На Украине одним из лидеров рынка является отечественный производитель - ЗАО «Ольвия Бета». Специалисты предполагают, что в прошлом году украинский рынок СМС вырос не менее чем на 15%.

По европейским нормам, потребление СМС на душу человека в год колеблется в пределах 6-8 кг. У нас же, по разным оценкам, средний россиянин покупает не больше 3-4 кг стирального порошка в год.

По данным консалтинговой компании CREON, производство СМС в России за каждый год увеличивается примерно на 100 000 тонн.

Наиболее крупные российские производители СМС: Аист (Санкт-Петербург) - OMO, Аист, Аистёнок, БОСплюс, Капель, Альфатехформ (Москва) - Help, кондиционеры для белья Пух, Весна (Самара) - Весна, Веснушка, Московский завод СМС - Альфа, Дакси, Енотик, Радуга., невская косметика (Санкт-Петербург) - Баргузин, Ворсинка, Обычный порошок, Sarma, Солнышко, Ушастый нянь, Хорошок, Эрго, нэфис – Косметикс (Казань) - BiMAX, BiSoft, BiWhite, Sorti, Пёрышко, Новый лотос (Москва) - Новый Лотос, Сода (Стерлитамак) – Зифа, Ступинский химзавод (МО) - линия 5 +, Bial.

Транснациональные корпорации, производящих СМС в России: Henkel (Германия)(место производства - Пермь) - Vernel, Дени, Dixan, Ласка, LOSK, Лотос Пемос, Пемос, Perla, Persil, Perwoll, Sil, Henko, X-tra, Эра, Procter & Gamble (США)(Новомосковский з-д Тульской обл.) - ACE, Ariel, Lenor, Миф, Tide, Unilever (Англия – Голландия)(Санкт-Петербург - «Северное сияние») - Calvin Klein, Elizabeth Arden, Cerutti 1881, Chloe. Иностранные производители СМС, импортирующих свою продукцию в Россию: Bagi (Израиль) - Айролан, Амилан, Антистатик, Кожанка, Bagi,Cussons (Англия) - линия Е, Reflect (производится в Австралии), DUO ( http://blesknadom.ru).
1.2 Состав стиральных порошков

Основную функцию в стиральных порошках выполняют поверхностно-активные вещества (ПАВ). Они есть в любом стиральном порошке. Их основные помощники – полимеры. Они выполняют тоже очень важную функцию — не дают частичкам грязи из моющего раствора проникнуть обратно в белье.



Фосфаты делают воду мягче. Благодаря этому повышается эффективность стирки. Помимо этого, предотвращается образование накипи на деталях вашей стиральной машины.

Биодобавки (энзимы) служат для удаления пятен белкового или жирового происхождения. Это могут быть пятна от губной помады, крови, молока, яиц, соусов, шоколада и тому подобное. Это происходит благодаря тому, что энзимы способны расщеплять белки и жиры. Однако следует учитывать, что эффективны эти биодобавки лишь в холодной или теплой воде максимум +50°С. Если вы собираетесь стирать шерстяные или шелковые вещи, то проверьте, чтобы в используемом стиральном порошке не было энзимов. Дело в том, что они как бы «поедают» все белки, в результате чего ваши вещи со временем просто расползутся. Знайте еще, что помимо энзимов, на вещи из шелка и шерсти губительное воздействие оказывает сода.

В состав стирального порошка могут входить химические отбеливатели. Они могут содержать хлорку или различные перекиси, которые способны разрушить цветные пятна от чая, кофе и т.п. В этом случае таким порошком можно стирать только белое белье. А если химические отбеливатели содержат активный кислород, то таким порошком можно стирать цветные вещи, поскольку активный кислород действует на структуру тканей значительно мягче.

Бывают еще оптические отбеливатели, которые в реальности ничего не отбеливают, а только создают иллюзию белизны. Действует это так: частицы такого оптического отбеливателя остаются на ткани после стирки, а потом они выделяют из спектра солнечного света ультрафиолетовые лучи и превращают их в голубой, синий или фиолетовый цвет. Так и создается эффект белизны. Учтите, что частицы оптического отбеливателя не выполаскиваются из белья. Поэтому сами решайте, нужно вам это или нет.

Теперь, я думаю, стало более понятно, как выбрать стиральный порошок. Во-первых, покупая порошок, нужно внимательно изучить его состав. И лучше все же для разных видов стирки иметь разные стиральные порошки – свой порошок для стирки цветных вещей, свой для стирки изделий из шерсти и деликатных тканей, свой для изделий, которые нуждаются в выведении пятен или отбеливании. И теперь понятно, что эти порошки должны отличаться по своему химическому составу. Если вы хотите, чтобы ваши вещи дольше сохраняли свой первозданный вид, не экономьте на правильном стиральном порошке (http://ru. wikipedia. org.)

2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОСТАВА И КАЧЕСТВА ЭФФЕКТИВНОСТИ ЗАКУПЛЕННЫХ СТИРАЛЬНЫХ ПОРОШКОВ

2.1 Органолептическая характеристика закупленных стиральных порошков

Органолептический анализ (от греч. lзptikуs -- склонный брать или принимать) - исследование свойств продуктов и материалов, главным образом пищевых, при помощи органов чувств. Метод органолептического анализа в известной мере субъективен, что обусловлено изменчивостью ощущений как у разных людей, так и у одного и того же человека (в зависимости от состояния организма). Применяется в тех случаях, когда нет более объективных научно обоснованных методов анализа. При органолептическом анализе используются следующие органы чувств человека: обоняние, осязание, вкусовое ощущение, слуховое ощущение, световое ощущение (http://ru. wikipedia. org.)

По показателям качества порошки должны соответствовать требованиям и нормам, которые регламентируются в ГОСТе 25644-96 «Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования». Характеристика стиральных порошков приведена в таблице 1.

Таблица 1 – Характеристика стиральных порошков

Наименование порошка

Внешний вид


Sarma lemon

Гранулированный порошок белого цвета

Миф «Чистая свежесть»

Гранулированный порошок белого цвета с включениями голубого цвета

Лотос

Гранулированный порошок белого цвета

Sarti «Супер»

Гранулированный порошок белого цвета с включениями красного цвета

Tide super PLUS

Гранулированный порошок белого цвета с включениями красного и зелёного цвета

2.2 Определение пенообразующей способности закупленных стиральных порошков


Определение пенообразующей способности различных видов стиральных порошков проводилось в соответствии с ГОСТом 22567.1-77 «Средства моющие синтетические. Метод определения пенообразующей способности».

Сущность метода заключается в определении высоты столба пены. При проведении испытания использовались мерный стаканчик, стеклянная палочка. Испытание пенообразующей способности проводилось по алгоритму (рисунок 1)


Добавление в мерный стаканчик 1 ст.л. испытуемого средства

Добавление в мерный стаканчик 200 мл воды комнатной температуры

Быстрое, тщательное перемешивание суспензии стеклянной палочкой

Расчет пенообразующей способности испытуемых средств



Рисунок 1 – Алгоритм анализа пенообразующей способности

стиральных порошков

Поскольку все испытуемые образцы (согласно инструкции на упаковке) могут отстирывать загрязнения в воде при любой температуре, то в процессе испытания была взята вода комнатой температуры + 20 0С. Пенообразующая способность определяется по формуле: Но = Но изм х К , где Но изм – начальная высота столба пены, мм; К – поправочный коэффициент. Нs=Н5 изм х К, где H5 изм – высота столба пены по истечении 5 минут, мм. Устойчивость пены вычисляют по формуле: У = Н5/Но. Поправочный коэффициент вычисляют по формуле: К= D2 / 2500, где D2 - внутренний диаметр испытуемого прибора, мм; 2500 – внутренний диаметр трубки стандартного прибора (502). В нашем случае поправочный коэффициент составит: 0,032

Результаты пенообразующей способности закупленных стиральных порошков представлены в таблице 2.

Анализ пенообразующей способности различных видов стиральных порошков показал, что самая маленькая пенообразующая способность у порошка Лотос данный показатель можно объяснить тем, что производитель порошка добавляет в порошок пеногаситель. Самая высокая пенообразующая способность у порошка Tide.

Графически совокупный результат по пенообразующей способности представлен на рисунке 2.

Таблица 2 – Пенообразующая способность стиральных порошков



Виды стиральных порошков

Начальная высота столба пены,мм

Но изм


Высота пены по истечении времени, мм

Н5 изм



Устойчивость пены

Sarma lemon

50

110

2,2

Миф «Чистая свежесть»

30

65

2,1

Лотос

40

30

0,7

Sarti «Супер»

70

80

1,1

Tide super PLUS

45

75

3,5


Рисунок 2 – Совокупное значение пенообразующей способности стиральных порошков



2.3 Определение массовой доли активного кислорода в стиральном порошке
Испытания проводились согласно ГОСТу 50672-94 «Товары бытовой химии».

Этот метод основан на взаимодействии перекисных соединений с марганцевокислым калием в сернокислой среде. Пределы массовой доли активного кислорода от 0,3 до 14,0 %.

Для данного испытания были использованы следующие реактивы и аппаратура: весы лабораторные общего назначения; стаканчики; бюретка; цилиндры; колбы; воронки; пипетка; ступка с пестиком; калий марганцевокислый, раствор молярной концентрации; серная кислота; вода дистиллированная.

Представленные пробы тщательно перемешали и растерли в ступке до исчезновения комочков и гранул. Каждую навеску средства взвесили в стаканчике. Далее навески средств количественно перенесли в коническую колбу с помощью 60 мл дистиллированной воды, перемешали и добавили 10 мл раствора серной кислоты, тщательно перемешали и оттитровали раствором марганцевокислого калия до появления розового окрашивания, не исчезающего в течение 1 минуты.

Массовую долю активного кислорода в процентах вычисляем по формуле: Х=(V 0,0008 100 250)/m V1, где V – объем раствора марганцевокислого калия, израсходованного на титрование, мл; 0,0008 – масса активного кислорода, соответствующая 1 мл раствора марганцевокислого калия молярной концентрации; m – масса средства, г; V1 – объем раствора средства, взятый для анализа, мл. Результаты испытаний необходимо округлять до первого десятичного знака при массовой доли активного кислорода в порошкообразном средстве от 3,5 до 14,0.

За результат анализа принимаем среднее арифметическое двух параллельных исследований.

Итак, массовая доля активного кислорода в стиральном порошке «Лотос»- 0,5%, «Sarma» - 1,3%, «Tide»- 4,1%, «Миф»- 2,9%, «Sarti»- 2,4%.

В соответствии со стандартом массовая доля активного кислорода нормируется в пределах от 0,3 до 14,0%. Следовательно, все пять результатов соответствуют нормам ГОСТа 50672-94 «Товары бытовой химии».


2. 4 Определение отстирываемости хлопчатобумажной ткани

Метод заключается в определении коэффициента отражении при помощи визуального осмотра ткани, проводимого на испытательных образцах хлопчатобумажной и льняной ткани с различными видами загрязнителей. Измерение отстирываемости проводилось по ГОСТ 22567.15-95 «Средства моющие синтетические. Метод определения моющей способности».

Сущность метода заключается в сравнительной оценке моющей способности испытуемого моющего средства и состава сравнения. Моющая способность - это комплексное свойство, определяющее способность моющего вещества или состава на его основе восстановить чистоту и белизну загрязненной поверхности. Моющая способность определяется отношением степени снятия загрязнения раствором испытуемого моющего средства на одном или нескольких видах тканей в зависимости от функционального назначения средства к степени снятия загрязнения раствором состава сравнения на таких же тканях, в тех же условиях стирки.

Нами были закуплены следующие образцы стиральных порошков: Sarma lemon, Миф «Чистая свежесть», Лотос, Sarti «Супер», Tide super PLUS. Для проведения потребительской оценки стиральных порошков был разработан следующий алгоритм оценки отстирываемости. На хлопчатобумажную ткань нанесли загрязнители: томатная паста, растительное масло, грязь, кофе. Образцам дали высохнуть. После чего образцы подвергли стирки и полосканию. Характеристика испытуемых моющих средств, представлена в таблице 3.

Таблица 3 - Характеристика испытуемых моющих средств


Испытуемое моющее средство

Произво-дитель

Вес,г

Состав

Дополнительные сведения

Sarma lemon

ОАО «Невская косметика»

450

Поверхностно- активные вещества, сода, добавки для смягчения воды, абсорбент грязи, отбеливатели, пеногаситель, отдушка.

Порошок с отбеливающим эффектом и кондиционерными свойствами.

Миф «Чистая свежесть»

Проктер энд Гэмбл

450

15-30% фосфаты, 5-15% анионные ПАВ, отбеливатели, энзимы, отдушка.

Бережно отбеливает, а также удаляет бактерии и все неприятные запахи.

Лотос

ООО «Росхимпром»

450

15-30% фосфаты, отбеливатели, цеолиты,поликарбоксилаты.

Бережно отбеливает, обладает пятновыводящим эффектом.

Sarti «Супер»

ОАО «Нэфис-Косметкс»

450

Поверхностно- активные вещества, ПАВ, смягчители воды, фосфаты, отбеливатили, энзимы, ароматические добавки.

Порошок с пятновыводящим эффектом отбеливания белья.

Tide super PLUS

Проктер энд Гэмбл

450

5-15% анионные ПАВ, отбеливатели,5%ЭДТА, отдушки, энзимы смягчители воды.

Обеспечивает глубокое отстирование и помогает сохранить первоначальную белезну одежды.

Количество моющего средства для стирки было взято согласно инструкции, указанной на стиральном порошке ≈ 60гр (2 стол. ложки).

Испытание проводилось при температуре окружающей среды 20 °С. Эффективность отстирывания оценивалась визуально, оценки проставлялись в соответствии со следующей градацией таблица 4.
Таблица 4 – Характеристика критериев оценки

Оценка

Характеристика


Отлично

Загрязнение полностью удалено, цвет испытуемого образца равен эталону

Хорошо

Пятно удалено, но остались слабые разводы по контору пятна. Цвет испытуемого образца незначительно отличается от эталона.

Удовлетворительно

На испытуемом образце ткани видны слабые сероватые пятна

Не удовлетворительно

На испытуемом образце четко видны следы загрязнителя, сильное отличие от эталона

Результаты испытаний по отстированию хлопчатобумажной ткани закупленными стиральными порошками представлены в таблице 5.


Таблица 5 – Характеристика эффективности отстиравания

стиральных порошков



Название стирального порошка

Томатная паста

Растительное масло

Грязь

Кофе

Среднее значение

Sarma lemon

4

4

3

4

3,75

Миф «Чистая свежесть»

4

5

3

4

4

Лотос

2

4

2

3

2,75

Sarti «Супер»

5

5

3

5

4,5

Tide super PLUS

5

5

4

5

4,75

Испытание различных видов стиральных порошков на эффективность отстирывания хлопчатобумажной различными загрязнителями показало, что ни один из испытуемых порошков не имеет высшей оценки – 5 баллов.

Если рассматривать отстирываемость по видам загрязнителей, то как показало исследование, наиболее хорошо отстирывается растительное масло. По данному виду загрязнителя такие стиральные порошки, как: Tide, Миф, Sarti имеют наилучшую отстирываемость. Хуже всего испытуемым порошкам удалось отстирать грязь, только у стирального порошка Tide поставлена наивысшая оценка. Такие загрязнители, как: грязь имеет среднюю степень очищения.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Стиральный порошок является наиболее распространённым и эффективным средством для стирки белья и одежды. Перед каждой хозяйкой всегда встает сложный вопрос о выборе стирального порошка. Мы попробовали решить данную проблему. Закупили следующие образцы стиральных порошков: «Лотос», «Sarma» , «Tide», «Миф», «Sarti». Каждый купленный образец подвергли органолептической характеристики, определению содержания массовой доли активного кислорода, определению пенообразующий способности, определению качества отстирывания.

По органолептической характеристики: «Sarma lemon» - гранулированный порошок белого цвета; «Лотос» - гранулированный порошок белого цвета; миф «Чистая свежесть» - гранулированный порошок белого цвета с включениями голубого цвета; Sarti «Супер» - гранулированный порошок белого цвета с включениями красного цвета; Tide super PLUS - гранулированный порошок белого цвета с включениями красного и зелёного цвета.

Анализ пенообразующей способности различных видов стиральных порошков показал, что самая маленькая пенообразующая способность у порошка Лотос данный показатель можно объяснить тем, что производитель порошка добавляет в порошок пеногаситель. Самая высокая пенообразующая способность у порошка Tide.

По определению массовой доли активного кислорода в стиральном порошке, мы получили следующие показатели: «Лотос»- 0,5%, «Sarma» - 1,3%, «Tide»- 4,1%, «Миф»- 2,9%, «Sarti»- 2,4%. Это соответствует стандарту массовой доли активного кислорода нормируется в пределах от 0,3 до 14,0%, по госту ГОСТа 50672-94 «Товары бытовой химии».

Испытание различных видов стиральных порошков на эффективность отстирывания хлопчатобумажной различными загрязнителями показало, что ни один из испытуемых порошков не имеет высшей оценки – 5 баллов.

Если рассматривать отстирываемость по видам загрязнителей, то как показало исследование, наиболее хорошо отстирывается растительное масло.




СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ

Кутянин Г. И. Пластические массы и бытовые химические товары: Учеб. для студентов вузов: 2-е изд., перераб. [Текст] / Г. И. Кутянин. – М.: Экономика, 1988. – 207 с.

Николаева М.Л. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы товароведения. [Текст] / М. Л. Николаева. - М.: НОРМА, 2003.- 283 с.

Уманцев Л.З. Хозяйственные товары и бытовая химия: Учеб. для средних профессиональных технических училищ: 2-е изд., перераб. [Текст]/ Л.З. Уманцев. – М.: Экономика, 1986. – 256 с.

Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров [Текст] / А.Ф. Шепелев. - М.: ИКЦ «МарТ», 2003.- 672с.

Штюпель Г.А. Синтетические моющие и очищающие средства [Текст]/ Г.А. Штюпель. – М.: госхимиздат, 1960. – 80 с.

Стиральный порошок. [Электронный ресурс] / http://ru.wikipedia.org. Дата доступа 12. 02. 2014.

Стиральный порошок. [Электронный ресурс] / http://blesknadom.ru. Дата доступа 12. 02. 2014.

Состав стиральных порошков. [Электронный ресурс]/ http://ru. wikipedia. org. Дата доступа 12. 02. 2014.



Каталог: tbkp
tbkp -> Примерная программа профессионального модуля техническое обслуживание и ремонт автотранспорта 2010 г
tbkp -> Характеристика бесплатных антивирусов
tbkp -> Правоотношение и правонарушение
tbkp -> Соответствует фгос до основная образовательная программа дошкольного образования
tbkp -> Борис Гурьевич Мещеряков, Владимир Петрович Зинченко
tbkp -> Роль биологически активных добавок в системе подготовки спортсменов. Глава 8 Коррекция массы тела

Скачать 134.5 Kb.

Поделитесь с Вашими друзьями:




База данных защищена авторским правом ©vossta.ru 2022
обратиться к администрации

    Главная страница