Руководство по эксплуатации Назначение



страница3/4
Дата09.08.2019
Размер2.62 Mb.
#128406
ТипРуководство
1   2   3   4

9.1.5. Конфигурирование
«ВНИМАНИЕ! К изменению настроек параметров контроллера допускается только уполномоченное продавцом (поставщиком) лицо или организация имеющая разрешение на монтаж и ремонт оборудования для предприятий общественного питания и торговли».

Для входа в режим настройки параметров зажать кнопки «ОТТАЙКА ЩУПА» и «СТАРТ/СТОП», и нажать «ВКЛ/ВЫКЛ».

В режиме настройки параметров на Индикаторе1 отображается наименование группы параметра (см. таблицу параметров), на Индикаторе2 порядковый номер параметра «XХ», на Индикаторе3 его значение.

При нажатии кнопок «больше-меньше» Индикатора1 происходит сдвиг наименования группы параметров на Индикаторе1, на Индикаторе2 отображается порядковый номер параметра, на Индикаторе3 отображается текущее значение параметра (см. таблицу параметров).

При нажатии кнопок «больше-меньше» Индикатора2 происходит сдвиг порядкового номера параметра на Индикаторе2, на Индикаторе3 отображается текущее значение параметра (см. таблицу параметров).

При нажатии кнопок «больше-меньше» Индикатора3 происходит изменение текущего параметра, отображаемого на Индикаторе2, значение параметра отображается на Индикаторе3 (см. таблицу параметров).

Занесение значения параметра в память происходит автоматически после нажатия кнопок «больше», «меньше» Индикатора1 или Индикатора2, или при выходе из состояния CONFIGURATION.

Для выхода из режима конфигурирования нажать кнопку «ВКЛ-ВЫКЛ».


Для возврата к заводским настройкам параметров необходимо зажать кнопки «ЗАМОРОЗКА ПО ВРЕМЕНИ» и «ЗАМОРОЗКА ПО ТЕМПЕРАТУРЕ», и нажать «ВКЛ/ВЫКЛ».

Таблица 7



Параметры работы шкафа

параметр

мин

макс

ед. изм.

умолч.

минимальное время работы компрессора

A1

0

600

секунды

90

минимальное время простоя

A2

0

600

секунды

30

температура цикла замораживания ШОК-6/ШОК-10

A3

-25/-35

0

С

-25/-35

температура цикла хранения после замораживания

A4

А3

50

С

-20

температура цикла ускоренного охлаждения

A5

А3+1

50

С

0

температура цикла хранения после охлаждения

A6

А5

50

С

2

диференциал

A7

1

15

С

4

максимальная длительность цикла охлаждения по заданной температуре

A8

50

400

минуты

90

максимальная длительность цикла заморозки по заданной температуре

A9

50

400

минуты

240

Текущая длительность цикла заморозки

A10

1

А9

минуты

240

Температура камеры в фазе сильного охлаждения ШОК-6/ШОК-10

A11

-25/-35

50

С

-4

Температура датчика в фазе сильного охлаждения

A12

А11+16

66

С

12

Температура камеры в фазе мягкого охлаждения ШОК-6/ШОК-10

A13

-25/-35

50

С

1

Температура датчика в фазе мягкого охлаждения

A14

А13+2

52

С

3

Температура камеры в фазе заморозки ШОК-6/ШОК-10

A15

-25/-35

50

С

-25/-35

Температура датчика в фазе заморозки

A16

А15+22

72

С

-18

температура на испарителе для остановки процесса оттайки ШОК-6/ШОК-10

b1

-25/-35

50

C

8

максимальная длительность цикла оттайки

b2

1

99

минуты

20

минимальное время между оттайками

b3

0

99

часы

8

время отсрочки начала первой автоматической оттайки

b4

0

99

минуты

10

дифференциал камера-испаритель для оттайки

b5

0

40

C

20

максимальная температура оттайки ШОК-6/ШОК-10

b6

-25/-35

50

C

-8

максимальная температура на испарителе для остановки вентиляторов ШОК-6/ШОК-10

C1

-25/-35

99

C

5

Дифференциал P30

C2

-15

15

C

15

температура в камере, выше которой вентилятор испарителя выключается ШОК-6/ШОК-10

C3

-25/-35

99

C

90

концевой выключатель на двери, 0- NO, 1-NC

d1

0

1

да/нет

0

задержка запуска сигнала открытия двери

d2

0

99

cек

10

тип датчика высокого давления, 0- NO, 1-NC

d3

0

1

да/нет

0

задержка запуска сигнала высого давления

d4

0

99

секунды

2

тип датчика низкого давления, 0- NO, 1-NC

d5

0

1

да/нет

0

задержка запуска сигнала низкого давления

d6

0

99

секунды

0

температура, при которой прекращается нагрев щупа ШОК-6/ШОК-10

E1

-25/-35

99

C

80

длительность нагрева термощупа

E2

0

999

секунды

90

температура ниже которой включается подогрев дверного контура

E3

-20

20

С

0

дифференциал

E4

-10

10

C

1

критическая температура конденсатора

E5

50

99

С

99

длительность сигнала по окончании рабочей программы

E6

0

99

секунды

3

длительность сигнала при появлении ошибки

E7

1

500

секунды

15

время работы компрессора после закрытия клапана (окончание оттайки)

E8

0

100

секунды

10

время работы компрессора после открытия двери

E9

10

60

секунды

30

Задержка запуска вентилятора испарителя после включения компрессора

E10

0

99

секунды

10

10. Порядок работы
Прежде чем включить аппарат, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством по эксплуатации и, в первую очередь, с указаниями по технике безопасности, элементами управления и надписями на аппарате.

Перед началом эксплуатации необходимо протереть аппарат тканью, смоченной в мыльном растворе, а затем промыть чистой водой.

Убедитесь, что направляющие установлены и надежно закреплены. Снятие направляющих осуществляется следующим образом: приподнимите направляющие вверх, отодвиньте их от стенок аппарата, затем движением на себя выньте направляющие из аппарата. Установка в обратной последовательности.

Подать электропитание на аппарат – вставьте вилку шнура питания аппарата в розетку; включите автоматический выключатель в стационарной проводке.

При этом аппарат будет находиться в режиме «SLEEP» и на панели управления аппарата загорается красный светодиод над кнопкой «Вкл/Выкл».

Загрузите продукт в аппарат, предварительно разложив его равномерно на гастроемкостях GN 1/1, или противнях 600х400мм; при использовании функции «Заморозка/охлаждение по температуре» установите щуп в замораживаемый/охлаждаемый продукт.



ВНИМАНИЕ!_Продукт_должен_быть_упакован_в_герметичную_упаковку».__«ВНИМАНИЕ!_Загрузка_продукта_на_один_противень_или_одну_гастроемкость_не_должна_превышать_5_кг».'>«ВНИМАНИЕ! Продукт должен быть упакован в герметичную упаковку».

«ВНИМАНИЕ! Загрузка продукта на один противень или одну гастроемкость не должна превышать 5 кг».

Для включения аппарата нажмите и отпустите кнопку «Вкл/Выкл». При этом аппарат переходит в режим ожидания «STOP», на панели управления гаснет красный светодиод и загорается зеленый светодиод над кнопкой «Старт/Стоп».

Выберите нужный режим заморозки/охлаждения (см. подпункты 1, 2 и 3 пункта 9.1.4. «Рабочие программы» данного руководства).

Нажмите кнопку «Старт/Стоп». При этом аппарат перейдет в выбранный режим работы «WORK». На панели управления погаснет зеленый светодиод и загорится индикатор, соответствующий выбранному режиму.

При открывании двери, работа аппарата приостанавливается – останавливаются вентиляторы испарителя, включается лампа освещения. На индикатор 1 выводится информационная надпись «d-r» и включается звуковая сигнализация.

После закрывания двери надпись «d-r» гасится, включаются вентиляторы испарителя и компрессор.

Для выключения аппарата или выбора нового режима нажмите кнопку «Старт/Стоп». Аппарат перейдет в режим «STOP».

Для завершения работ нажмите и удерживайте в течении 3 сек. кнопку «Вкл/Выкл» и вынте вилку шнура питания из розетки или выключите автоматический выключатель в стационарной проводке.



11. Техническое обслуживание

Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик III - V разрядов, имеющий группу по электробезопасности не ниже третьей.

В процессе эксплуатации аппарата шоковой заморозки необходимо выполнить следующие виды работ в системе технического обслуживания и ремонта:

ТО - регламентированное техническое обслуживание - комплекс профилактических мероприятий, осуществляемых с целью обеспечения работоспособности или исправности аппарата шоковой заморозки;

ТР - текущий ремонт - ремонт, осуществляемый в процессе эксплуатации, для обеспечения или восстановления работоспособности аппарата шоковой заморозки и состоящий в замене и (или) восстановлении ее отдельных частей и их регулировании.

Периодичность технического обслуживания и ремонтов:

- техническое обслуживание (ТО) проводится 1 раз в месяц;

- текущий ремонт (ТР) – при необходимости.

При техническом обслуживании аппарата требуется проделать следующие работы:

- выявить неисправности аппарата шоковой заморозки, путем опроса обслуживающего персонала;

- подтянуть, при необходимости, контактные соединения токоведущих частей аппарата шоковой заморозки. При этом отключить аппарат шоковой заморозки от электросети снятием вилки из розетки.

- проверить цепь заземления аппарата. Сопротивление от зажима заземления до доступных металлических частей не должно превышать 0,1 Ом. Проверить целостность клеммы заземления в розетке;

- проверить герметичность холодильной установки;

- при обнаружении следов масла в местах соединений трубопроводов, устранить утечку;

- периодически 1 раз в 6 месяцев необходима сухая чистка холодильного агрегата и конденсатора от пыли и грязи.

Не допускается рассеивание дифторхлорметана (хладон–R 404А) в окружающей среде.

Замена светодиодного светильника:

«ВНИМАНИЕ! Замену светильника должны производить только уполномоченное лицо или организация имеющая разрешение на монтаж и ремонт оборудования для предприятий общественного питания и торговли».

- отсоедините ШОК от источника электропитания, вынув вилку шнура питания из розетки;

- снимите правую боковую стенку и отсоедините провода питания светильника от реле К1;

- откройте дверь;

- открутите винт-саморез с уголка крепления светильника и снимите светильник с кронштейнов;

- снимите стекло и прокладку лампу освещения;

- замените лампу и прокладку.

Сборку произведите в обратной последовательности.



12. Свидетельство о приемке
Аппарат шоковой заморозки ШОК – ___-1/1 (нужное заполнить), заводской номер ____________, изготовленный на ООО «ЭЛИНОКС», соответствует ТУ 5151-011-01330768-2013 и признан годным для эксплуатации.
Тип и номер холодильного агрегата __________________________________
Дата выпуска ____________________________________________________
_____________________________________________________________________

личные подписи (оттиски личных клейм) должностных лиц предприятия,


ответственных за приемку изделий
13. Свидетельство о консервации
Аппарат шоковой заморозки ШОК – __-1/1 подвергнут на ООО «ЭЛИНОКС» консервации согласно требованиям ГОСТ 9.014.

Дата консервации __________________________________________


Консервацию произвел _______________________________________

(подпись)


Изделие после консервации принял _____________________________

(подпись)



14. Свидетельство об упаковке
Шкаф холодильный ШОК – __-1/1 упакован на ООО «ЭЛИНОКС» согласно требованиям, предусмотренным конструкторской документацией.
Дата упаковки М. П.

Упаковку произвел

(подпись)

Изделие после упаковки принял

(подпись)

15. Транспортирование и хранение.

Хранение аппарата шоковой заморозки должно осуществляться в транспортной таре предприятия изготовителя по группе условий хранения 4 ГОСТ 15150 при температуре не ниже плюс 5 °С.

Срок хранения не более 12 месяцев.

При сроке хранения свыше 12 месяцев владелец холодильного шкафа обязан произвести переконсервацию изделия по ГОСТ 9.014.

Упакованный аппарат следует транспортировать железнодорожным, речным или автомобильным транспортом в соответствии с действующими правилами перевозок на этих видах транспорта. Морской и другие виды транспорта применяются по особому соглашению.

Условия транспортирования в части воздействия климатических факторов – группа 1 по ГОСТ 15150, в части воздействия механических факторов – С по ГОСТ 23170.

Погрузка и разгрузка аппарата из транспортных средств должна производиться осторожно, не допуская ударов и толчков.

ВНИМАНИЕ! Допускается складирование упакованных холодильных шкафов по высоте не более 1 яруса.
16. Гарантии изготовителя.
Гарантийный срок эксплуатации аппарата - 1 год,

со дня ввода в эксплуатацию.

Гарантийный срок хранения - 1 год, со дня изготовления.

В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует безвозмездное устранение выявленных дефектов изготовления и замену вышедших из строя составных частей аппарата, произошедших не по вине потребителя, при соблюдении потребителем условий транспортирования, хранения и эксплуатации изделия.

Гарантия не распространяется на случаи, когда аппарата, вышел из строя по вине потребителя в результате не соблюдения требований, указанных в паспорте.

Время нахождения аппарата в ремонте в гарантийный срок не включается.

В случае невозможности устранения на месте выявленных дефектов предприятие-изготовитель обязуется заменить дефектный аппарат.

Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период гарантийного срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу-изготовителю холодильного шкафа, для детального анализа причин выхода из строя и своевременного принятия мер для их исключения.

ВНИМАНИЕ! При возврате по гарантии на завод-изготовитель компрессорно-холодильного агрегата обеспечить транспортировку с жесткой фиксацией в горизонтальном положении.

Рекламация рассматривается только в случае поступления отказавшего узла, детали или комплектующего изделия с указанием номера аппарата, даты изготовления и установки, копии договора с обслуживающей специализированной организацией, имеющей лицензию и копии удостоверения механика, обслуживающего аппарата.


17. Сведения о рекламациях

Рекламации предприятию-изготовителю предъявляются потребителем в порядке и сроки, предусмотренные Федеральным законом «О защите прав потребителей» от 09.01.1996г., с изменениями и дополнениями от 17.12.1999г., 30.12.2001г, 22.08.2004г., 02.10.2004г., 21.12.2004г., 27.07.2006г., 16.10.2006г., 25.11.2006г., 25.10.2007г., 23.07.2008г., Гражданским кодексом РФ (части первая от 30.11.1994г. № 51-ФЗ, вторая от 26.01.1996г. № 14-ФЗ, третья от 26.11.2001г. №146-ФЗ, четвертая от 18.12.2006г. № 230-ФЗ) с изменениями и дополнениями от 26 января, 20 февраля, 12 августа 1996 г., 24 октября 1997 г., 8 июля, 17 декабря 1999 г., 16 апреля, 15 мая, 26 ноября 2001 г., 21 марта, 14, 26 ноября 2002 г., 10 января, 26 марта, 11 ноября, 23 декабря 2003 г., 29 июня, 29 июля, 2, 29, 30 декабря 2004 г., 21 марта, 9 мая, 2, 18, 21 июля 2005 г., 3, 10 января, 2 февраля, 3, 30 июня, 27 июля, 3 ноября, 4, 18, 29, 30 декабря 2006 г., 26 января, 5 февраля, 20 апреля, 26 июня, 19, 24 июля, 2, 25 октября, 4, 29 ноября, 1, 6 декабря 2007 г., 24, 29 апреля, 13 мая, 30 июня, 14, 22, 23 июля, 8 ноября, 25, 30 декабря 2008 г., 9 февраля, 9 апреля, 29 июня, 17 июля, 27 декабря 2009 г., 21, 24 февраля, 8 мая, 27 июля, 4 октября 2010 г., 7 февраля, 6 апреля, 18, 19 июля, 19 октября, 21, 28, 30 ноября, 6, 8 декабря 2011 г., 5, 14 июня, 2 октября, 3, 29, 30 декабря 2012 г., 11 февраля, 7 мая, 28 июня, 2, 23 июля, 30 сентября, 2 ноября, 2, 21, 28 декабря 2013 г., 12 марта, 5 мая, 23 июня, 21 июля, 22 октября, 22, 29, 31 декабря 2014 г., 8 марта, 6 апреля, 23 мая 2015 г., а также Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяются требования покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации» изменениями и дополнениями от 20.10.1998г., 02.10.1999г., 06.02.2002г., 12.07.2003г., 01.02.2005г.; 08.02, 15.05, 15.12.2000г., 27.03.2007г., 27.01.2009г.


Рекламации направлять по адресу: Чувашская Республика,

Каталог: upload -> iblock -> fc4
iblock -> Руководство пользователя для телефона Apple iPhone 6
iblock -> Руководство по эксплуатации Методика калибровки Технические характеристики. Минимальный радиус кривизны поверхностей контролируемых изделий, 6мм
iblock -> Технические требования
iblock -> Технологические карты
iblock -> Оптимизация процесса восстановления измененных и уничтоженных маркировочных обозначений на блоках двигателей транспортных средств
iblock -> Инструкция по эксплуатации Температурный gsm извещатель Grinson T7 Благодарим Вас за выбор температурного gsm извещателя Grinson T7
fc4 -> Производит тонкую очистку холодной воды от взвешенных частиц (более 5 мкм). В фильтре Гейзер 1П 1/2
fc4 -> Агрегаты тонкого измельчения и активации сыпучих материалов


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4




База данных защищена авторским правом ©vossta.ru 2022
обратиться к администрации

    Главная страница