Руководство пользователя Компьютерная программа для организации питания и учета продуктов в образовательных комплексах, школах и гимназиях, образовательных учреждениях начального, основного, среднего общего образования


Отчеты Для того чтобы создать отчет необходимо полно и тщательно заполнить все имеющиеся справочники, документы, журналы. Бракеражный журнал готовой продукции, Бракеражный журнал пищевых продуктов



страница15/19
Дата09.08.2018
Размер1.59 Mb.
#43710
ТипРуководство пользователя
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19

Отчеты


Для того чтобы создать отчет необходимо полно и тщательно заполнить все имеющиеся справочники, документы, журналы.

Бракеражный журнал готовой продукции,
Бракеражный журнал пищевых продуктов


Для того чтобы сформировать отчеты:

  • Откройте пункт меню:

- Отчеты\Бракеражный журнал готовой продукции или на панели инструментов «Стандартная» нажмите на кнопку «Бракеражный журнал готовой продукции»

или


- Отчеты\Бракеражный журнал пищевых продуктов, либо пункт меню Склад\Отчеты\Бракеражный журнал пищевых продуктов, либо на панели инструментов «Стандартная» нажмите на кнопку «Бракеражный журнал пищевых продуктов».



  • Нажмите «ОК»;

  • Отчет сформирован в MS Excel.



Окно отчета «Бракеражный журнал готовой продукции».



Окно отчета «Бракеражный журнал пищевых продуктов».

Накопительные ведомости


Программа предлагает Вам использовать 6 видов отчетов:

  • «Накопительная ведомость расхода продуктов питания нарастающим итогом»

  • «Накопительная ведомость расхода продуктов питания»

  • «Накопительная ведомость расхода (ОКУД 0504037)»

  • «Накопительная ведомость прихода продуктов питания нарастающим итогом»

  • «Накопительная ведомость прихода продуктов питания»

  • «Накопительная ведомость прихода (ОКУД 0504037)»

Примечание: в программе предусмотрена возможность печати накопительных ведомостей прихода/расхода по форме ОКУД 0504037, утвержденной приказом Минфина РФ № 173Н от 15 декабря 2010 г.

Для того чтобы сформировать отчеты:



  • Откройте пункт меню «Отчеты», либо пункт меню Склад\Отчеты, либо нажмите треугольник рядом с кнопкой «Накопительные ведомости» на панели инструментов «Операции» и выберите необходимый Вам отчет;

  • В диалоговом окне выберите период:



  • Отчеты сформированы в MS Excel.



Печатная форма «Накопительная ведомость расхода
продуктов питания нарастающим итогом».


Внимание: накопительные ведомости составляются исходя из выбранного режима работы учреждения: при 5-дневной рабочей неделе без учета суббот и воскресений, а при 6-дневной – без учета воскресений. Изменить настройки можно, нажав пункт меню: Настройки и установив галку возле необходимой Вам рабочей недели.

Анализ план-меню на повторение блюд в разрезе 3х дней


В программе «Детский сад – Школа: Питание» предоставлена уникальная возможность, которая предназначена для быстрого просмотра возможных повторений одних и тех же блюд и кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня.

Чтобы выполнить анализ план-меню на соответствие нормам питания, выберите пункт меню Отчеты\Анализ план-меню на повторение блюд в разрезе 3х дней либо на панели инструментов «Стандартная» нажмите на кнопку «Анализ план-меню на повторение блюд в разрезе 3х дней». Далее выберите план-меню и нажмите «ОК»:



Если Вы работаете с план-меню в окне «План-меню», Вы также можете выполнить анализ текущего план-меню, нажав в окне «План-меню» на панели инструментов на кнопку «Анализ план-меню на повторение блюд в разрезе 3х дней».

Форма отчета в виде 2х справочников: 1 – отображает весь список технологических карт выбранного план-меню, 2 – отображаются дни из план-меню, в которых запланировано выдавать блюдо, выделенное в верхней таблице.


Экранная форма «Анализ план-меню на повторение блюд в разрезе 3х дней».

Примечание: В соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08 «В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня». Поэтому такие повторения, которые нарушают СанПиН программа выделяет красным цветом.

Анализ план-меню на соответствие нормам питания


В программе «Детский сад – Школа: Питание» еще одна уникальная возможность, предназначенная для быстрого просмотра возможных отклонений планового расхода продуктов питания от суточной нормы.

Чтобы выполнить анализ план-меню на соответствие нормам питания, выберите пункт меню Отчеты\Анализ план-меню на соответствие нормам питания либо на панели инструментов «Стандартная» нажмите на кнопку «Анализ план-меню на соответствие нормам питания». Далее выберите план-меню и нажмите «ОК»:



Если Вы работаете с план-меню в окне «План-меню», Вы также можете выполнить анализ текущего план-меню, нажав в окне «План-меню» на панели инструментов на кнопку «Анализ план-меню на соответствие нормам питания».

Форма отчета в виде 2х справочников: 1 – показывает отклонение за весь плановый период, 2 – отклонение по каждому дню в отдельности, день план–меню выбирается из выпадающего списка, который находится вверху окна.



Экранная форма «Анализ план-меню на соответствие нормам питания».

Имеется возможность распечатки формы в MS Excel.







Печатная форма «Анализ план-меню на соответствие нормам питания».

Каталог: upload -> download -> files
files -> Возможности программы 4
files -> Нормативная база 2 Возможности программы 4
files -> Программа для организации питания на предприятиях общественного питания ~ работает на всех версиях Windows ~
files -> Детский сад: Здоровье и Развитие руководство пользователя
files -> Окно программы
files -> Окно программы
files -> Программа для автоматизации составления
files -> Руководство пользователя xml-схема Росреестра std cadastral Cost
files -> Программа для автоматизации работы секретаря учебного отдела
files -> Возможности программы 5 Подготовка к работе с программой 9


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19




База данных защищена авторским правом ©vossta.ru 2022
обратиться к администрации

    Главная страница