Руководство пользователя Компьютерная программа для организации питания и учета продуктов в образовательных комплексах, школах и гимназиях, образовательных учреждениях начального, основного, среднего общего образования


Анализ распределения калорийности план-меню



страница16/19
Дата09.08.2018
Размер1.59 Mb.
#43710
ТипРуководство пользователя
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19

Анализ распределения калорийности план-меню


Еще одна уникальная возможность данной программы, предназначена для быстрого просмотра возможных отклонений плановой калорийности по приему пищи от нормы.

Для выполнения анализа распределения калорийности план-меню заполните справочник «Распределение энергетической ценности (калорийности)», где укажите норму энергетической ценности (калорийности) продуктов для каждого приема пищи.

Чтобы выполнить анализ распределения калорийности, выберите пункт меню Отчеты\Анализ распределения калорийности план-меню, либо на панели инструментов «Стандартная» нажмите на кнопку «Анализ распределения калорийности план-меню» и следуйте дальнейшим указаниям.

Если Вы работаете с план-меню в окне «План-меню», Вы также можете выполнить анализ текущего план-меню, нажав в окне «План-меню» на панели инструментов на кнопку «Анализ распределения калорийности план-меню».



Форма отчета в виде 2х справочников: 1 – показывает отклонение за весь плановый период, 2 – отклонение по каждому дню в отдельности.



Экранная форма «Анализ распределения калорийности план-меню».



Печатная форма «Анализ распределения калорийности план-меню».

Анализ отклонения фактической себестоимости детодня от плана


Для того чтобы выполнить анализ отклонения фактической себестоимости детодня от плана выполните следующее:

  1. выберите пункт меню Отчеты\Анализ отклонения фактической себестоимости детодня от плана;

  2. в открывшемся диалоговом окне выберите необходимый период и нажмите кнопку «Печать»:



Примечание: анализ отклонения фактической себестоимости детодня от плана осуществляется в соответствии с документами расхода. Если на выбранный Вами период нет данных о расходах, то программа выдаст сообщение:



  1. после формирования печатной формы в MS Excel программа выдаст сообщение:





Печатная форма «Анализ отклонения фактической себестоимости
детодня от плана».

Ведомости контроля за рационом питания


Чтобы создать ведомость:

  1. Выберите пункт меню Отчеты\Ведомость контроля за рационом питания (брутто/нетто), либо нажмите на панели инструментов «Стандартная» на треугольник рядом с кнопкой «Ведомость контроля за рационом питания» и выберите «Ведомость контроля за рационом питания (брутто/нетто)»:





  1. Программа предложит создать отчет за период, который при необходимости.



  1. Если не было расхода на выбранный период, то программа выдаст сообщение: «На выбранный Вами период не было утвержденных документов Меню на день»;

  2. Далее ведомость будет сформирована в MS Excel.



Печатная форма «Ведомость контроля за рационом питания (брутто)».

Примечание: если в параметрах программы указано 5 или 6–дневная рабочая неделя, то период ведомости рассчитывается без учета субботы и воскресенья или воскресенья соответственно в случае, если отсутствует утвержденное меню на день в выходные дни. В обратном случае указанные меню будут включены в ведомость, а период уменьшен на количество включенных дней.

Внимание: «Ведомость контроля за рационом питания (нетто)» формируется по данным из утвержденных документов меню на день, а «Ведомость контроля за рационом питания (брутто)» формируется по данным из утвержденных документов меню–требований, то есть по меню–требованиям, по которым был выполнен расход.

Отчет о химическом составе


Программа предоставляет выбор выполнения отчета о химическом составе: расчет по нетто и расчет по брутто.

Для того чтобы сформировать отчет, выполните:



  • откройте пункт меню Отчеты\Отчет о химическом составе (брутто)/(нетто), либо на панели инструментов «Стандартная» нажмите треугольник рядом с иконкой и выберите необходимый вид отчета (брутто или нетто):

Нажмите «Да».



  • в диалоговом окне выбрать период, за который Вам необходимо создать отчет (по умолчанию выбран текущий месяц):





  • отчет сформирован в Microsoft Excel.



Печатная форма отчета «Отчет о химическом составе (нетто)».

Внимание: отчеты о химическом составе составляются исходя из выбранного режима работы организации: при 5–дневной рабочей неделе без учета суббот и воскресений, а при 6–дневной – без учета воскресений. Изменить настройки можно, нажав пункт меню: Настройки и установив галку возле необходимой Вам рабочей недели.

Внимание: «Отчет о химическом составе (нетто)» формируется по данным из утвержденных документов меню на день, а «Отчет о химическом составе (брутто)» формируется по данным из утвержденных документов меню–требований, то есть по меню–требованиям, по которым был выполнен расход.

Каталог: upload -> download -> files
files -> Возможности программы 4
files -> Нормативная база 2 Возможности программы 4
files -> Программа для организации питания на предприятиях общественного питания ~ работает на всех версиях Windows ~
files -> Детский сад: Здоровье и Развитие руководство пользователя
files -> Окно программы
files -> Окно программы
files -> Программа для автоматизации составления
files -> Руководство пользователя xml-схема Росреестра std cadastral Cost
files -> Программа для автоматизации работы секретаря учебного отдела
files -> Возможности программы 5 Подготовка к работе с программой 9


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19




База данных защищена авторским правом ©vossta.ru 2022
обратиться к администрации

    Главная страница