Викторина для 5-х классов «Витамины на нашем столе»



Скачать 20.91 Kb.
Дата30.09.2018
Размер20.91 Kb.
#51651
ТипВикторина

Викторина для 5-х классов

«Витамины на нашем столе»

Учитель технологии МБОУ СОШ №7 с УИОП

2015 г.


Предварительная работа:

1.Домашнее задание – стихи, песни об овощах и фруктах.

2.Мытые фрукты по количеству детей.

3.2 конверта, в конвертах название овощей для пантомимы.

4.На доске слова наоборот (фрукты и овощи)

5.Репродукции, иллюстрации и т.д

6.Овощи.

7.Фрукты.

8.Жюри, материал для работы.

Цели:


Формирование правильного подхода к здоровой пище в увлекательной форме (игровая технология)

Задачи:


Освоение специальными знаниями для ведения домашнего хозяйства.

В процессе проведения викторины осуществляются меж предметные связи с изобразительным искусством, биологией, химией, литературой.

Воспитывается умение содержать руки в чистоте не только перед приемом пищи, но и перед перекусом.

Витамины на нашем столе.

Сегодня у нас с вами викторина. Каждый день, постоянно люди употребляют в пищу овощи и фрукты. А для чего они нам нужны?(витамины) Конечно.

Пища – основной источник существования человека. В ней содержатся важные вещества, влияющие на рост и развитие организма, на восстановление его энергических затрат – это белки, жиры, углеводы, вода, минеральные вещества, органические кислоты, витамины.

Сегодня мы поговорим о витаминах растительного происхождения. Итак, что же такое витамины и для чего они нужны.

Витамины усиливают сопротивляемость организма болезням и повышают его тонус. Витамины поступают с пищей животного и растительного происхождения. По своим функциональным свойствам витамины делятся на растворимые в воде и растворимые в жире.

К жирорастворимым относятся витамины А,Д,Е,К. Например витамин Д в образовании костной и зубной тканей. А при недостатке витамина К возникает нарушение процесса свертывания крови.

К водорастворимым относятся витамины группы В.С. Например витамин В1 (тиамин) поддерживает в нормальном состоянии мышечную и нервную системы. При недостатке витамина В12 (цианокобаламин) в организме развивается малокровие. А витамин РР (ниацин) влияет на образование гемоглобина.

Представляете, насколько это серьезно, какое значение имеют витамины?

Итак, викторина начинается.

2 команды – задание было на дом – стихи, песни о фруктах и овощах.

1 конкурс «РИФМА»

Необходимо подобрать рифму к слову:

1 команда Картошка(морошка) морковь(дружба, любовь)

Малинка(корзинка) помидор (синьор)

2 команда Томат (маринад) огурец(молодец)

Лучок(жучок) лимончик(помпончик)

2 конкурс «ШИВОРОТ – НАВЫВОРОТ»

На доске написаны слова. Я буду называть номер команды, а вы их читать.


  • Акшуртеп(петрушка)

  • Сидер(редис)

  • Родимоп(помидор)

  • Ьвокром (морковь)

  • Атсупак (капуста)

  • Порку(укроп)

  • Талас(салат)

  • Ьджод(дождь)

  • Ансев(весна)

  • Номил(лимон)

  • Акшотрак(картошка)

  • Околбя(яблоко)

  • Церуго(огурец)

  • Авкыт(тыква)

Внимание .

1 команда. В середине стола у вас стоит закрытое салфеткой блюдо. Откройте его. Можете ли вы назвать и рассказать об этих овощах?

Лук – это витамин С ,вообще главные источники витамина С- это овощи, фрукты и ягоды. Особенно много его в шиповнике, сладком перце, черной смородине, петрушке, укропе, луке и т.д.

Капуста – Витамин С – это аскорбиновая кислота. Он поднимает тонус организма и усиливает его защитные функции. Вот почему, когда мы болеем, врачи рекомендуют принимать витамин С. Этот витамин организм должен получать ежедневно.

Картофель- является одним из самых распространенных используемых овощей. Содержит витамины В1,В3,В5,В6,С,К, фолиевую кислоту, железо, йод и другие. При варке овощей теряется до 50% витаминов, поэтому очищенный картофель следует класть в кипящую подсоленную воду.

Спортивная минутка.

3 конкурс «Что это за овощ»

Надо с закрытыми глазами назвать тот овощ, что дадут в руки.

4 конкурс «Пантомима»

А сейчас мы с вами станем артистами пантомимы. Надо всей командой мимикой и жестами изобразить овощ, о котором написано в конверте, но так изобразить, чтобы остальные догадались, что растет на вашей грядке.

Команды вскрывают конверты:

1-я команда - репка, гранат

2-я команда – груша, чеснок

2-я команда

В середине стола у вас стоит покрытое блюдо. Откройте его. Можете ли вы назвать и рассказать об этих фруктах и овощах?

Морковь.


В этом овоще содержится витамин А. Он участвует в росте всего организма и правильном обмене веществ, необходим для сохранения структуры роговицы глаза. Он также содержится в сладком перце, шиповнике, облепихе и абрикосах.

Яблоко.


Родиной яблока является Центральная Азия. Сегодня яблоки растут почти во всех климатических условиях. В состав яблока входит достаточный набор витаминов – это В2,С,Е,К.РР(каратин), бор, железо, калий, растительная клетчатка , пектин. Хотя бы один фрукт человек должен съедать в день.

Лимон.


В цитрусовых содержится витамин Р (рутин). Он участвует в окислительно -восстановительных процессах вместе с витамином С. Еще он содержится в чае, рябине, черной смородине.

5 конкурс «Загадки с грядки»

Загадываю загадки, кто отгадал поднимает руку.

1.Орехи в земле, листья на земле (картофель);

2.Над землей трава, под землей алая голова (свекла);

3.Рос ребенок, не знал пеленок, стал стариком – сто пеленок на нем (капуста);

4.Летит Егорка над межой, накрыт зеленою фатой (огурец);

5.Растет на грядке зеленая ветка, а на ней – красные детки (помидоры);

6.Сидт Федосья, распустивши волосья (лук)

7.Любопытный нос по макушку в землю врос, лишь торчат на грядке зеленые пятки (морковь)

8.Золотая олова велика, тяжела, золотая голова отдохнуть прилегла. Голова велика, только шея тонка (тыква, дыня).

Сегодня вы поняли как важно есть овощи и фрукты, но чтобы это действительно приносило пользу надо правильно соблюдать условия хранения фруктов и овощей ( хранить не на свету, а в темном месте), обязательно перед едой или приготовлением мыть их ( не больше 10 минут – с водой уходят ценные вещества, и что еще немаловажно – правильно готовить, например, очищенный картофель надо класть в кипящую подсоленую воду, иначе будут разрушаться витамины).

Овощи и фрукты обязательно надо есть каждый день. В день надо съедать хотя бы один фрукт. Сегодня мы едим яблоки, они уже прошли обработку водой, они чистые. А ваши руки? Для чего, почему руки необходимо мыть перед едой? ( микробы)

Пожалуйста, по очереди вымойте руки. А пока мы моем руки, жюри подводит итоги викторины.

Раздать яблоки.

Слово предоставляется жюри.



На этом наша викторина завершена.

Приятного аппетита.

Скачать 20.91 Kb.

Поделитесь с Вашими друзьями:




База данных защищена авторским правом ©vossta.ru 2022
обратиться к администрации

    Главная страница